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1282 D. Jacobi Theodori Tabernamontani, 
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Von dem Wein. 
Der Wein iſt nichts anders als der Safft / ſo auß 
den Trauben gepreßt wird / welcher erſtlich Moſt 
genennet wird / darnach wann er ſich geſetzet und ver⸗ 
johren iſt / wird er Wein genennet. 
Dieſes Weins ſeyn ſehr viel Geſchlecht / welche alle⸗ 
ſampt ihren Namen haben nach dem Ort / an welchem 
ſie wachſen. 
Sie werden aber auch unterſcheiden von wegen des 
Geſchmacks / daß etliche füß ſeyn / etliche ſaur / herb / 
und fcharpff. Auch von wegen der Farb / dieweil etliche 
Wein weiß ſeyn / gelb / roth / oder ſchwartz. ü 
Deßgleichen werden ſie auch unterſchieden an ih⸗ 
rer Subſtantz / daß etlicher Wein dünn und ſubtiel iſt / 
etlicher auch dick und feißt. 
Item / haben fie ihren Unterſcheid an ihren Kraͤff⸗ 
ten und Eigenſchafften / dann etlicher ſtarck ift fo Vi- 
num generoſum, das iſt / ein edler Wein genennet 
wird: Etlicher auch iſt gar ſchlecht und waͤſſerig / fo 
von Tugenden ſchwach iſt. 23 
Galenus ſchreibet / daß der Wein warm ſey im ans 
dern Grad: Aber welcher gar alt oder firn iſt / ſey 
warm im dritten Grad. Der neue aber wann er noch 
wie ein Moſt iſt / im erſten Grad / fuͤrnemlich die jenige 
Wein / ſo von Natur nicht ſo gar ſtarck ſeyn / dann 
ſolche ſtarcke Wein auch in der erſt im andern Grad 
zu waͤrmen pflegen. . 
Es meldet auch Galenus in lib. de ſimplic. medi- 
cam. facult. daß die Wein trucken ſeyen im anderen 
ſanitate, daß der Wein nicht allein waͤrme / fondern 
auch erfeuchte / und ſonderlich das jenige / fo zu viel iſt 
trucken worden: Welches aber Galeno gar nicht zu⸗ 
wider / ſintemal er bißweilen wird gebraucht loco me⸗ 
dicamenti, bißweilen auch loco alimenti. 
C Grad: Wiewol er auch ſchreibet in libris de tuenda H 
Tuoenden Der beſte Wein iſt / ſo an der Farb ſchoͤn / am Ges 
des Weins. ruch lieblich / an der Subſtantz ſubtiel und lauter / und 
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Schaͤdlich⸗ 
keit des 
am Geſchmack weinreich iſt / das iſt / wann er einen gu⸗ 
ten Nachtruck hat / und lang auf der Zungen bitzelt. 
Dieſer Wein / wann er nicht zu alt oder firn iſt / 
ſtarckt alle naturliche Kraͤfften / erquicket und erfreuet 
die lebende Geiſter / ſtaͤrckt und erwaͤrmet das blöde/ 
ſchwache und kalte Hirn: Iſt dem Magen gut / fuͤr⸗ 
dert die Daͤuung deſſelbigen / dann er ſtaͤrcket und 
waͤrmet ihn / bringet Luſt zum eſſen / fuͤhret die Speiß 
in gantzen Leib / machet ein reines lauter Geblüͤt / vers 
treibet die gelbe ſcheußliche Geſtalt / und bringet wiede⸗ 
rum eine gute Farb: Er zertheilet auch den groben 
zähen Schleim / führet das Gewaſſer durch die Harn⸗ 
gang auß / und macht wol ſchwitzen. Iſt gut den je⸗ 
nigen / ſo lange Zeit ſchwach gelegen / und gar verzeh⸗ 
ret / auch krafftloß worden ſeyn / dieſelbige ſtaͤrcket und 
erquicket er wiederum. Uber das machet er das Hertz 
frolich und luſtig / vertreibet Traurigkeit / Sorg / Angſt 
und Schwermuth / und bringet einen ruhigen Schlaff. 
Man ſoll aber dieſes verſtehen / ſo fern man ſich 
deſſelbigen mäßiglich gebrauchet / und den Leib nicht 
darmit ee, *. e ca = 
Wann man ſich aber des Weins unmaͤßiglich ge⸗ 
brauchet / und ſtaͤtigs vollſauffet / ſo ſchwachet er nicht al⸗ 
lein den gantzen Leib / den Magen / die Leber / das Hertz 
übrrüßigen und andere Gliedmaſſen mehr / ſondern auch das Hirn / 
Weintrin⸗ 
ckens. 
und die Nerven ſelbſt / daher dann Haubtwehe / Zitteren 
der Hande / der gantze und halbe Schlag / Schwindel / 
fallende Sucht / die Lahme / Erſtarren der Glieder / Tob⸗ 
heit / Unſinnigkeit / Fluß des Haubts / Undaͤuen des 
Magens / Bauchgrimmen oder Daͤrmgicht / und dann 
auch das 
Zipperlein oder Podagra ſelbſther verurſacht 
werden / wie die Poeten ſagen / quod Podagta fit Bac- 
chi & Veneris filia. Und der Poet Ovidius ſchreibet: 
Ur Venus enervat vires, ſic copia Vini. 
Et rentat greſſus, debilitatque pedes. 3 
Und kommen nicht allein ſolche Gebrechen des Leibs 
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vom unmaßigen Sauffen oder Trunckende onder 
auch viel andere dergleichen Unglück ig ne 5 
mancher offtmals in die groͤſte Gefahr ſeines Ledeng 
pfleget zu gerathen / endlich auch ſelbſt in Armuth fer 
ben und verderben muß: Wie hievon Horar, auch a 
ſchön geſchrieben hat / I. 1. Epiſt. in Epiſt. ad Torquat 
Quid non ebrietas deſignat? Operta recludir, da 
Ses Jubet effe ratas, in pralia trudit inermem, 
Sollicitis animis onus eximit, ac docet artes: 
Fecundi calices quem non fecere diſertum? 
Contract quem non in pauperate ſolutum. 
Es koͤnnen ſich aber die jenige des Weins beſſer ge⸗ 
brauchen / ſo alt und von Natur kalt ſeyn / als die jenige / 
ſo ein hitzige und choleriſcheComplexion haben, ſintemal 
er bey denſelbigen ſchnelle un geſchwinde Fieber erweckt. 
Er iſt auch den jungen Kindern gar ſchaͤdlich / ſon⸗ 
derlich denen / ſo viel Hitz und Feuchtigkeit bey ſich ha⸗ 
ben / welche auch wie Galenus ſchreibet / keinen Wein 
ſchmecken ſollen / dieweil ihnen das Haubt und das 
Hirn dardurch beſchwaͤret werden. 
Bemeldter Wein / fo Vinum potens oder genero- 
ſum genennet wird / iſt auch gut wider den eingenom⸗ enen 
menen Schirling / unbereiten oder friſchen Coriander / wen Biß. 
Pharicum, Ixiam, Monſafft / Silberglet / Taxum, 
Wolffwurtz / und wider die gifftige Schwamm. 
Er iſt auch gut wider alle Schlangenbiß / und wider eit 
aller gifftiger Thierſtich und Biß die mit Kalte toͤdten / Nin 
oder den Magen zu wuͤrgen oder brechen treiben. 
Es iſt auch ſolcher Wein gut wider die alten lang⸗ 
wuͤrigen Aufblaͤhung des Leibs / den Krampff / Beiſſen 
und Nagen / hilfft dem verlampten Magen / und iſt gut 
wider die Fluß / fo in Magen / und in die Daͤrme kom⸗ 
men: Er bekommt und thut auch wol den jenigen / ſo 
von vielem Schwitzen matt und ſchwach werden / und 
welchem ſich der Leib von vielem Seit 
