DE CIENCIAS NATURALES. SCO 



nn ensayo de pura curiosidad en semillas criadas en 

 América pudiese disminuir la gloria que el Sr. Tabá- 

 res ha merecido por haber sido el primer cultivador 

 de Europa, y el primero que se esíorzó en averiguar 

 las utilidades del cultivo en Valencia. 



También quiso obscurecer el hecho cierto de ser 

 muy útil y oleosa la semilla , apoyándose en que ni 

 los Ingleses ni Franceses habían practicado su cultivo, 

 .ni él pudo encontrar noticia alguna de haberse culti^ 

 vado en Francia , á pesar de existir la planta veinte 

 anos hace en el jardín de Mompeller : sin reparar en 

 que ni el clima de Francia es apto para que prospere 

 el Cacahuete ; ni en que los jardines 



facilitar las-demostraciones" de la ciencia, y 



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para experiencias ecor 



En fin, atacó el producto principal, que es el acey- 

 te , como perjudicial á la salud , é incitativo a la luxu- 

 ría, desentendiéndose de que puede servir para varias 

 fábricas y lámparas en que no cabe tal pasión. 



El Sr. Tabáres aterró á su critico con hechos de- 

 cisivos y multitud de experiencias ya propias ya de 

 -personas fidedignas que publicó en las citadas Obser- 

 vaciones prácticas. Habló en estas de la admirable 

 producción del Cacahuete , de la cantidad de acey te 

 que C9ntiene , de la bondad del fruto , del modo de 

 extraer el aceyte y utilizar los residuos, y últimamen- 

 te del cultivo de la planta. A pesar de la convicción 

 que brilla en el escrito lleno de candor y de verdad, 

 ha querido el Sr. Tabáres suietar su dictamen al de 

 otros cultivadores , y ha deseado saber si en las demás 

 provincias de la península se conseguirán los mismos 

 resultados (jue en Valencia. Con este fin me envió se- 

 millas para que yo hiciera en Madrid los ensayos que 

 voy á referir sin pretender que den la ley ; pues «de- 



