über die Veredlung der Weinrebe. 65 



suchung des Rebmaterials hat man lange Zeit für überflüssig gehalten. 

 In der Praxis erlaubt man sich leider nicht immer eine zeitraubende 

 Untersuchung und eine gründliche Prüfung ist in manchen Fällen 

 ohne wissenschaftliche Schulung kaum durchführbar. 



Reifegrad. Über die Beurteilung des Reifegrades der Reben 

 habe ich schon in der „Allgemeinen Weinzeitung" und in „Beiträge 

 zur Pathologie des Weinstockes" (Jahresbericht der Vereinigung für 

 angewandte Botanik, X. Jahrgang 1912), sowie vorher in mehreren 

 ungarischen Arbeiten (M. Kir. Ampelologiai Intezet Evkönyvei) Mit- 

 teilungen veröffentlicht. Neuestens hat sich Linsbauer mit der Frage 

 befaßt (Allgemeine Weinzeitung 1913). Es freut mich, daß Linsbauer 

 auch einige von mir angegebene Merkmale berücksichtigt. Er beruft 

 sich besonders auch auf einige wichtige Angaben von Schmitthenne r. 

 Nun möchte ich wiederholt betonen, daß ich auf Grund zahlreicher Unter- 

 suchungen die Differenzierung der sekundären Rinde, namentlich eine 

 typische Ausbildung des Hart- und Weichbastes, im ganzen Umfang der 

 Rinde, für ein unbedingtes Erfordernis der gut ausgereiften Rebe halte. 

 Natürlich hat man auch sämtliche übrigen anatomischen Merkmale 

 zu berücksichtigen. Weder der Korkmantel noch die mit Stärke voll- 

 gepfropften Markstrahlen dürfen fehlen. Auch das Holzgewebe muß 

 gut ausgebildet und das Mark braun gefärbt sein. Aber weder auf 

 den Korkmantel noch auf die Stärke darf man sich verlassen. Wer 

 zahlreiche Reben verschiedenen Ursprungs untersucht hat, der weiß, 

 daß in manchen Fällen ein Korkmantel ganz gut vorhanden sein 

 kann und die Rebe ist dennoch hochgradig unreif. Dies habe ich 

 an halb abgefrorenen Endtrieben gefunden. Bei hypertrophischem 

 Wachstum wieder kann man eine große Anhäufung von Stärke be- 

 obachten. Nicht nur in üppigen Schnittreben, sondern auch in Ver- 

 edlungen und auch an älteren hypertrophischen, schwammigen Teilen 

 des Weinstockes (an älteren, kranken Zapfen des Stockes) findet man 

 geradezu eine große Menge von stärkeführendem Parenchym bei mangel- 

 hafter Differenzierung des Holz- und Rindengewebes. Solche Gewebe 

 erweisen sich als wenig widerstandsfähig und sie fallen ungünstigen 

 Einflüssen leicht zum Opfer. Sobald aber in der Rebe oder in anderen 

 Organen des Weinstockes die sekundäre Rinde — bei älteren Organen 

 die Rinde des jüngsten Jahresringes — vollkommen differenziert ist 

 (und nebst einigen Lagen von verholztem Hartbast einige Lagen von 

 gut ausgebildetem Weich hast mit weiten Siebröhren aufweist), sind 

 auch die übrigen Gewebe und Zellen vollkommen entwickelt und gut 

 ausgereift. Dies konnte ich bei jeder bisher von mir oder von meinen 



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