Beiträge zur mikroskopischen u. bakteriologischen Untersuchung usw. 85 



Natriumkarbonat -Lösung vermengte Futtermittel aufgehellt. In 

 Debreczin (Ungarn) werden die Futtermittel, nachdem sie vorher 

 mazeriert und mit Wasser ausgewaschen sind, mit 24^/oigem Ammoniak 

 aufgeschlossen. „Ammoniak empfiehlt sich zum Aufschließen der 

 Pflanzenteilchen nach meinen langjährigen Erfahrungen besonders, 

 weil es die Struktur der Gewebe und Zellen bei bester Aufhellung 

 am wenigsten deformiert." 



Drei außerdeutsche Stationen schlämmen die Futtermittel nur 

 mit warmem Wasser auf und untersuchen dann die zurückbleibenden 

 groben Schalenteile unter der Lupe und evtl. mit dem Mikroskop. 



Einige Stationen geben an, daß sie den bei der Fettbestimmung 

 erhaltenen Rückstand zur mikroskopischen Untersuchung verwenden, 

 da dieser erfahrungsgemäß recht gute Bilder liefere. Melassefutter- 

 mittel werden in mehreren Fällen kalt entzuckert, mit Alkohol und 

 Äther getrocknet und dann untersucht. 



Halle wendet bei der Untersuchung von Mehl das sogenannte 

 Kleberverfahren an: „Aus 10 g Mehl wird mit etwa 4 — 5 ccm Wasser 

 ein Teig hergestellt, dieser in einen Gazebeutel gelegt und dann unter 

 tropfendem, mit Eis gekühltem Gipswasser ausgeknetet; hierauf mit 

 gewöhnlichem Wasser nachgewaschen. Die im Gazebeutel zurück- 

 bleibenden Schalenbestandteile werden mikroskopisch untersucht." 



Hier wollen wir nun die Methode beschreiben, welche wir 

 im allgemeinen anwenden. 



An der Agrikulturbotanischen Anstalt wird nur die botanische 

 Untersuchung auf Reinheit und Frische vorgenommen; die chemische 

 Untersuchung dagegen erfolgt an der Landwirtschaftlichen Zentral- 

 versuchsstation München. Die Anstalt, bei welcher die Probe ein- 

 gelaufen ist, übermittelt der anderen eine Teilprobe, erhält das 

 Untersuchungsergebnis zugesandt und berichtet das Gesamtresultat 

 an den Einsender. 



1. Vorbereitung und Aufschließung der Futtermittel. 

 Sofort nach dem Eintreffen der Probe wird die Flasche, Tüte 

 usw. geöffnet und das Futtermittel nach Geruch, Geschmack, Aus- 

 sehen, Vorkommen von Knollen, Fremdkörpern, tierischen Schäd- 

 lingen usw. einer Vorprüfung unterzogen. Nachdem alles Wissens- 

 werte über das Futtermittel auf einer besonderen Karte, die je nach 

 der Art desselben eine andere Farbe hat, verzeichnet ist, wird die 

 Probe, wenn nötig, noch feiner gemahlen, auf einem Blatt Glanzpapier 

 innig durcheinander gemischt und davon ein gutes Durchschnitts- 



