Beiträge zur mikroskopischen u. bakteriologischen Untersuchung usw. 89 



beruht also z. T. nur auf Schätzungen, wird aber eventl. durch 

 Wägungen einzelner Teile, dann durch Zählungen und namentlich 

 durch Vergleich mit selbst hergestellten und genau bekannten 

 Mischungen so gestützt, daß es der Wirklichkeit sehr nahe kommt, 

 Hauptsache ist dabei natürlich die größte Sorgfalt und eine möghchst 

 große Übung, die durch gar nichts ersetzt werden kann. 



Von vielen Seiten, namentlich vonseite des Handels, wird oft 

 vorgebracht, daß die quantitativen Angaben über die Menge von 

 Verunreinigungen und Zusätzen bei den einzelnen Stationen weit von- 

 einander abweichen und daß es nicht möglich sei, aus der botanischen 

 Untersuchung von ein paar Messerspitzen einer Ware einen Schluß 

 auf die Zusammensetzung und die Art eines ganzen Waggons von 

 200 Zentnern zu ziehen. Wir bemerken hierzu, daß hier der wichtigste 

 Punkt bei der Probenahme liegt. Ist diese nicht richtig und sach- 

 gemäß, so kann auch die genaueste Untersuchung kein richtiges Bild 

 geben. Liegt aber eine richtig und sachgemäß gezogene Probe vor 

 und ist die Ware einheitlich, so werden diejenigen Stationen, welche 

 jährlich eine größere Anzahl von Proben untersuchen und eine große 

 Übung besitzen, auch gut übereinstimmende Resultate liefern. Eine 

 absolute Übereinstimmung, wie etwa bei einer chemischen Unter- 

 suchung, wird hier niemals zu erreichen sein, da eben zu viele Mög- 

 lichkeiten und Fehlerquellen vorhanden sind. Bis zu welchem Grade 

 aber eine solche quantitative botanische Untersuchung möglich ist, 

 das wollen wir an einigen Beispielen aus unserer Praxis nachweisen. 



1. Seit einer Reihe von Jahren waren uns Proben von einem 

 Schweinemastfutter zugegangen. Wir hatten dieselben wiederholt mit 

 dem gleichen Resultat untersucht, ohne Kenntnis zu haben, daß sie 

 von einem und demselben Lieferanten stammten. Ein Untersuchungs- 

 bericht darüber lautete z. B. im Jahre 1911 Journ.-No. F. 7355: „Die 

 Probe besteht aus etwa 60 Teilen Maisschrot, im übrigen aus etwa gleichen 

 Teilen Fleischfuttermehl, Weizenkleie, spelzenhaltigem Reisfutter- 

 mehl, wenig Viehsalz, kohlensaurem und phosphorsaurem Futterkalk." 

 Als wir dann den Namen des Lieferanten erfuhren und uns mit ihm 

 ins Benehmen setzten, gab er an, daß wir alle Bestandteile und zwar 

 auch ungefähr dem Prozentsatz nach gefunden hätten. Erst auf 

 mehrfache Aufforderungen ließ er sich dann im Juli 1912 herbei, 

 uns die genaue Zusammensetzung anzugeben. Nach seinen Angaben 

 mischte er 60 ^/o Maisschrot, 15 '^/o Reismehl, 15 ^/o deutsches Fleisch- 

 futtermehl und 12% Kleie und je Vs^^/o Viehsalz, kohlensauren und 

 phosphorsauren Futterkalk zusammen. Daraus ergibt sich doch eine 



