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fast vollständige Übereinstimmung mit unserem Untersuchungs- 

 bericht. 



2. In einem anderen Falle, Journ.-No. F. 5812/13, hatten wir 

 von zwei Landwirten aus zwei ganz verschiedenen Provinzen je eine 

 Probe Leinmehl zur botanischen L^ntersuchung eingesandt erhalten. 

 In beiden Fällen wurde ganz gleich ein Zusatz von mindestens 12*^/o 

 Rapskuchenmehl nachgewiesen. Als wir weiter nachforschten, stellte 

 sich heraus, daß beide von einem und demselben Händler stammten, 

 der die Ware von einer rheinischen Ölmühle bezogen hatte. Bei der 

 Schiedsanalyse, die an einer größeren norddeutschen Station aus- 

 geführt wurde, wurden bei der einen Probe 9 — 12 ^/o, bei der anderen 

 10 — 14^/0 fremdartige Bestandteile nachgewiesen. 



3. Von einem Landwirtschaftslehrer wurde uns eine Probe 

 Roggenfuttermehl 4 zur Untersuchung eingesandt. Wir konstatierten, 

 Journ.-No. F. 3768, daß die Ware aus einem Gemisch von Roggen- 

 und Weizenkleie bestehe, daß dazu aber etwa 10 '^/o fast wertlose 

 Reisspelzen gemischt seien. Der Müller, von dem die Ware stammte, 

 gab dann auf unsere Reklamation selbst an, daß er dazu 10°/o Reis- 

 kleie gemischt habe. 



4. Ein kleiner Händler sandte uns ein Futtermehl zur Unter- 

 suchung ein. Wir stellten folgendes fest, Journ.-No. F. 8837: „Die 

 Probe besteht aus einem Gemisch von etwa gleichen Teilen fein- 

 gemahlener Eosin- Gerstenkleie und Weizen-Roggenkleie mit größeren 

 Mengen (zirka 20°/o) Reisspelzen, Reishaaren, Unkrautsamen u. a." 

 Auf unsere Reklamation gab uns dann der Lieferant, ein Kunstmühlen- 

 besitzer an, daß er Weizen-, Roggen- und Gerstenkleie mit 18 — 24*^/0 

 Reisspelzenmehl vermische. 



Diese hier angeführten Beispiele dürften doch zur Genüge be- 

 weisen, daß es bei entsprechender Erfahrung und genügender Sorg- 

 falt möglich ist, innerhalb gewisser Grenzen botanische Untersuchungen 

 auch quantitativ vorzunehmen. 



IV. Feststellung der Menge von fremden Substanzen. 



Bei unserem Rundschreiben legten wir sehr großen Wert darauf, 

 zu erfahren, ob und auf welcher Grundlage genaue quantitative An- 

 gaben über die ermittelte Menge festgestellter Verunreinigungen oder 

 Anmischungen gemacht werden. Darüber gehen nun die Angaben 

 ziemlich weit auseinander. So meint New York: 



„Wir haben keine Methode für die exakte quantitative Be- 

 stimmung der meisten Beimischungen in Futterstoffen mittels des 



