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le stamine ill sel o sette ill essi liori proclar possono un 

 grano tU zatlerano. 



Alia coltura tlello zafferano periiiciosi sono i vegetabili 

 d' altra specie , particolarniente poi una pianta parassita , 

 die talvolta alligna sui bulbi, delta da Persoon sdcrozio , 

 specie di fungo analogo al tartuH'o , scoperto da Duliamel 

 e descritto da Bnlliard nella sua opera sui funglii. Esso 

 pero non e fra noi conoscluto , e quitidi non e a temer- 

 sene verun danno. Guardisi il coltivatore dall'ammaccare 

 auche leggermente i bulbi i essi marciscono ben tosto. Gli 

 insetti sono tutti piu o nieno dannosi alio zafFerano. Abbiasi 

 quindi la cura di ben pnrgare la terra prima di fame la 

 piantagione, e di concimarla con letame gia ridotto a ter- 

 riccio. Ma i piu formidabili suoi nemici sono le talpe e 

 i sorci. Anclie il porco ne divora avidamente i bulbi. 

 L'umido soverchio lo fa marcire , ed intaccandone le gemnie 

 fa si die queste abortiscano sotterra. Le terre ad esso piii 

 convenevoli sono la siliceo-calcarta , la calcareo-sillcea e la 

 silicea contenente qualche dose d'argilla, purche esse terre 

 siano caridie di terriccio vegetale e uieglio ancora se questo 

 sia i'egeto-anitnale. La sua piii propria e quasi nativa espo- 

 sizione e T orieiitale , perclie ia essa piu presto aprcnsi i 

 fiori e sciogliesi piii presto la rugiada. 



CohivaziOTie e raccolta. — Lo zafFerano si moltiplica yter 

 mezzo de' suoi stessi bulbi , specialniente se questi lasciaasi 

 sotterra per due o tre anni senza die vengano scompigliati. 

 Abbiasi cura di non levarneli se non quando la pianta 

 lia perdute le foglie. C16 avviene dalla nieta di niaggio 

 a tutto agosto. Possono anche conservarsi sino alia tra- 

 piantagione scpolti o riposti in luogo fresco, non troppo 

 uniido e non ammuccbiati. Le cipoUe o i germi pongousi 

 nella terra tanto col loro inviluppo, quanto senza di esso. 



Si vanglii il terreno alia profondita d'otto ouce milanesii 

 si purglii da ogui altro vegetabile ; si concinii, poscia si 

 eguagli col rastrello ; soldiinsi a rette linee le ajuole ^ si 

 costruisca uno struniento di legno largo due once e luugo 

 un braccio e mezzo die nelF estreniita inferiore abbia un 

 manuljrio diviso come una V; e nella sua superficie varj 

 piuoli distaiiti due once T uno dalf altro , lungiii once tre 

 e tenninanti a punta di diamante, del diaiiietro di mczza 

 oncia. Segninsi suirajnola sei linee parallele , distant! Tuna 

 dalPaltra quattr'once. Si ponii;a sopra le linee il suddetto stru- 

 mcuto, e vi si coiupriaia col picdc in modo die tutti i piiioli 



