BOVINO CCC. , DI D. BERR.\. 845 



pnrla delle annue spese per la coltivazione de prati irri- 

 eiciti. Del clie vog;Iiaino av\ertiti gli editori della ristampa 

 die delle opere di quel celebre economista vien ora esc- 

 guendosi. 



Cap. V. Dei vitelli. « In due modi (dice 1' autore ) si 

 puo trar profitto dai vitelli : T uno si ottiene autrendoli 

 con latte per un dato tempo, iiidi vendendoli ai macellaii 

 1' altro allevandoli pei difFerenti usi deiragricoltura. " Non 

 ci e possibile di qui tutte riferire le praticlie dall' autore 

 iatorno a si importance oggetto suggerite. Noi ci appa- 

 gheremo di accennarue alcune. — E un errore il perraet- 

 tere che il vitello ne' prinii giorni venga nudrito sino alia 

 sazieta , dal die nasce la maggior parte delle malattie che 

 Id attaccano ne' primi quindici giorni dalla nascita sua. 

 Ne sia dunque moderato T alimento in tali primi giorni , 

 e si divida in tre pasti al giorno. — In generale, presso 

 di noi, sei o sette settimane bastano, perche un vitello 

 mantenuto a solo latte raggiunga il peso delle 110 alle ii5 

 libbre di 28 once. — Giova di piii che non poppi se non 

 il latte della propria madre. — Appena nato non si leglii ; 

 cio suol essere pericoloso. — Tengasi pulitissimo con un 

 letto abbondante di paglia o foglie ben secciie e ben 

 asciutte. — E bene che il recinto ove sono piii vitelli sia 

 diviso con moblli steccati in tanti spazj quanti sono i 

 vitelli. — Neir Inghilterra per conciliar loro la tranquillita 

 od il sonno , ottirao mezzo perche ingrassino meglio e 

 pill presto, si danno loro, un quarto d' ora da che hanno 

 poppato o bevuto, tre o quattro pallottole della grossezza 

 di un nocciolo composte di farina di frnmento e di alcune 

 coccole di ginepro schiacciate e pos(!ia insieme impastate. 



Quanto poi ai vitelli che voglionsi allevare per uso 

 dell" agricoltura , scelgansi sempre quei che nati sono da 

 madri eccellenti. — Abbiansi per essi tutte le anzidette 

 cure pel nutrimento, per la pulitezza e pel letto. — Ven- 

 gano ogni di leggeriuente stroiinati : cio non meno della 

 pulitezza giova a tenerli sani dalla scabbia e dalla stizza. — 

 I vitelli vanno ne' primi mesi facilmente soggetti alia diar- 

 rea , malattia il piii delle volte t'ataie , che proviene dalla 

 poca nettezza , ma piu ancora dall" indigestione. E qui 

 r autore annovera i metodi co' quali provvedere a tali 

 inconvenienti , e come spoppare si posja il vitello ed av- 

 vezzarlo ad altri alimenti. Tali alimenti sono il latte stesso 



