3^6 DEL MODO ni ALLEVARE TL EESTIAME 



da cu'i gia tolto se ne sla il fiore per fanie butirro , il te 

 di fieno, il liiiseme , la farina dell' avena inacinata, le 

 rape e i pomi di terra e simili; tutti i quali cil5i si deb- 

 bono far loollire e adoperare inoderatamente caldi. Facciasi 

 poi ill modo die 1' allievo si avvezzi il piu presto possi- 

 bile al fieno od all' erba secondo la stagione. Ma noi sa- 

 remmo costretti a qui trascrivere tutte le parole dell' aii- 

 tore , se riferir volessiino le varle ed importanti pratiche 

 cbe su quest' argomento vieii egli esponendo. Dalla sua 

 stessa esperienza poi risulta clie il totale annuo manteni- 

 niento di tre vitelle puo calcolarsi in inilanesi lir. 35i. ii. 9. 

 Al quale proposito ci offre due tal)elle , 1' una dell' ain- 

 montare delle spese fattc pel manteniinento di un anno di 

 tre vitelle di razza mezzana dal 28 agosto 1827 al 28 

 agosto 1828, e r altra del progressiva accresciinento del 

 peso delle dette tre vitelle distinto di mese in mese. — Le 

 vitelle divenute giovenche entrano in calore piu presto o 

 pill tardi giusta la loro complessione e compluto clie ab- 

 biano un anno e sei mesi : sono quindi ammesse al toro , 

 e partorir sogliono verso 1' eta di due anni e tre mesi , 

 senza die alcuna di esse sofFerto abbia verun malore. 



Da tutte le quali osservazioni , e piu ancora dalla sua 

 propria esperienza, I'autore deduce non essere anche agli 

 agrlcoltori della bassa Lombardia cosa difficile od impro- 

 pria r allevare tutte le vitelle die annualmente abbisognano 

 per la mandra , almeno in que' paesi , ove a quest' uopo 

 prestansi i pascoli e le situazioni. Risponde quindi all' obbie- 

 zione da alcuni proposta, essere cioe il guadagno clie 

 inimediamente si ritrae dalle vacclie forestiere gia frutti- 

 fere di gran lunga niaggiore di quello che ottiensi dalle 

 indigene o nostrali : ramnienta die le vacclie provenienti 

 dalla Svizzera pel compimento delle nostre mandre sono 

 deir eta di tre anni compiuti, e die hanno gia partorito 

 due volte o sono vicinissime al secondo parto. Contrap- 

 ponendo poi le antecedent! sue osservazioni ci da una 

 tavola di confronto che noi qui riportiamo in tutta la sua 

 integrita. 



