V A R I E T A . 12.5 



orlzzontale ( la quale corredata de' suoi puntelU pre5enta 

 Taspetto d' un coao ) e girevole intorno ua asse verticale : 

 sul proluiigamento de' raggl di questa raota sono appesi 

 sei rotoli scaiialati , distribuiti a distance ugnali , e soste- 

 nnti , ciascuna , da due funi clie loro pennettoiio d' alzarsi 

 e d' abljassarsi liberaiiiente. Glraudo la riiota , girano pure 

 insienie con essa i rotoli , i quali aglscoao sulle spiche 

 de' manipoU che a quest' elFetto veagono di iiiano iu niauo 

 ad essere disposti sulPaja. Questo sisteuia e messo in nioto 

 dai cavalli oppure da altri iiiotori, e col mezzo di ruote 

 deatate se ne puo accrescere conveaevolmente la velocita. 

 Alcuui trebbiatoi analoghi fuiono posti in uso con liuon 

 esito in Sassonia ed in altri paesi. La macchina poi del 

 Branca paragonata co' molti trebhiatoi proposti recente- 

 mente, ci sembra preferibile al niagglor nuniero di essi, e 

 la rinoniata macchina inglese di Rleickle seljbene sia snpe- 

 riore sotto alcuni rapporti, nulladimeno presenta il riflessi- 

 bile inconveniente d' essere d' una struttura troppo delicata 

 per una macchina d' agricoltura e di richiedere tanto per 

 la sua formazione quanto per le riparazioni T opera d'abi- 

 lissimi artefici. 



L' operazione d' impastare il pane manualniente , come 

 dai pill usasi tuttora , oltreche riesce assai penosa per chi 

 n' e iucaricato, non bene s' accorda coi riguardi richiesti, 

 sia dalla pulitezza sia dalla pubblica salute. Branca pen- 

 sato aveva a rimediare in certo qual modo a tali incon- 

 venienti , e percio ollre una macchinetta la quale benche 

 non possa sostenere il conFronto coi nuovi impastatori 

 usati in Parigi , non e pero senza pregio per la sua sem- 

 plicitii. 



II libro del Branca espone varie macchine idrauliche 

 dai cixi esame si viene a conoscere cli' in allora come al 

 prcscnte , 1" africana iioria , le ruote a timpano ed a secchj 

 erano prescelte con retto divisamento per gl" innalzamenti 

 d' acqua perenni ad uso specialmente delle irrigazioni; 

 die impiegavansi la vite archimedea e la macchina a rosa- 

 rio per gli asciugamenti temporanei , ad onta dei frequent! 

 giiasti a cui quest" ultima va soggetta ; che iinalmente le 

 trombe si aspiranti clie aspiranti-prementi sostenevano la 

 concorrenza coi secclij per innalzare dai pozzi T acqua 

 destinata per gli usi economici. In allora pure i mezzi 

 di corrci::rcrc T intcrmilteaza dclP cflluiso dalle macchine 



