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Dopo averini gll editori dicliiarato reo delle pahnari con- 

 traddizionl, passano essi a rivederini alcuni coiiti , coi cjuali 

 alia pag. 141 m' e parso di potei- provare essere anche 

 priva di fondamento Folibiezione clie si fa da taluai i< che 

 j> il guadagno clie piio ricavare 1' agricoltore comperaiido 

 ft a dirittnra le vacclie forcstiere di tjaell' eta nella quale 

 » soiio immediatameiite fruttifere e di gran lunga maggiore 

 II di c(ueilo clie si piio ottenere allevandone delle nostrali. " 



Seiitiaino clie dicono su questo particolare gli editori 

 sopraddetti. Kiflettono essi priiiiaiiiente (pag. a35) clie a 

 conseguire le lire qnattordici niilanesi , dodici soldi e ua 

 deuaro, somnia da me riferita nel coiito n." i alia pag. 141 

 a favore di clii alleva, fa mestieri impiegare tre aimi in- 

 terim quando all" incoiitro per ricavare le lire undici e 

 mezzo clie formano il totale del guadagno che a mia opinione 

 si puo ottenere dalla vacca svizzera , col consume della stes- 

 sa quantita di foraggio s' impiegano soltanto ventun mesi; 

 quiiidi sebbene vi sia la differcaza in favore del' alllevo di 

 lire 3. a. i , tuttavla dovendosi aspettare a conseguire il 

 detto guadagno quindici mesi di piii , la causa dell' alllevo 

 sernbra divenuire gid per se stessa ])assiva e non di poco. 



Credo inutile il con^umare molte parole contro una 

 tale obbiezione, trattaadosi qui di una minuzia, la quale 

 potrebbe dirsi anche gia compeasata dal guadagno maggiore 

 che dai detti conti risulta a vantaggio di chi alleva. Faro 

 per altro osservare a questo proposito che per ottenere il 

 prodotto che appare dal conto n." 2 rispetto alia vacca da 

 latte, e forza manteneria per tutto lo spazio dei 31 mesi 

 a lieni ed erbe eccellenti. Al contrario Tallievo dopo qual- 

 che tempo puo benissimo essere alimentato con foraggio 

 tanto verde, quanto secco d' inferiore qualita con molto 

 risparmio di spesa. E questo risparmio a malgrado che si 

 trascuri da chi lia abbondanza di fieni , vedesi pero real- 

 menle praiicato da moUissimi nostri agricoltori coUe stesse 

 giovenche e cogli stessi manzetd che si comperano ogni 

 anno dalla Svizzera •, veneudo detti aniiuali nodriti per 

 luolti mesi con istoppie e stramaglie di pochissimo prezzo. 

 Onde supponendosi anche che detti foraggi di qualita in- 

 ferlore abbiano a valutarsl soltanto un quinto di meno del 

 valorc attribuito al foraggio nei conti i e 2 , e die talc 

 cconomia non si faccia ciie per lo spazio di quindici me- 

 si, la soiiima che si potrebbe guadagnare su questo punto 



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