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tlove cTico die la vacca da molto piii profitto netto allor- 

 quando viene mantcnuta tutto 1' auno nella stalla , fo os- 

 servare che segueiido io 1' esempio de' Tedesclii , Fran- 

 ces! e degli stessi Svizzeri gia da dodici aiini non ho 

 niai permesso che la niia mandra uscisse ai pascoli , e 

 che le niie vacche, ciie sono ora mai tutte nostrali , nate 

 ed allevate nella cascina niedesima nella quale si manten- 

 gono, si conservarono sempre sane. Gli editori mostran- 

 dosi persuasi delle ragioni da me addotte trovano essi pure 

 a pag. 2 3o coiisentcineo ai veri bisogni dell' agricoUura , al- 

 V ecoiiomia del foraggio, ed al miglior essere della man- 

 dra il sisttma di nodrirle entro le stalle ami che mandarle 

 al pascolo. Alia pag. 189 volendo poi essi provare che gli 

 allievi nostrali non possono essere ne sani , ne robusti , 

 si esprimono in questo modo : gli allievi lornbardi nati , 

 cresciuu ed educati perpetuarnente nelle stalle infelici, simlli 

 ai trovatclU sebbene corpulenti, non sembra possibde die gioire 

 possano della niigliore teinpra di una costante sanita. 



Per mettere d' accordo queste due opinioni le quali 

 sembrano fra loro alquaato in opposizione , non vi sarebbe 

 altro da dire se non che il metodo di nodrire le vacche sem- 

 pre nelle stalle anziche mandarle al pascolo e bensi secondo 

 gli Editori degli Annali universali di agricoltura consentaneo 

 al miglior essere de' bovini svizzeri (i) i quali per due o 

 tre anni continui sono stati abituati alia ginnasdca di cui 

 profiUano coll undare vagando pei pascoli ; ma che le vacche 

 allevate in paese essendo state cresciute ed educate nelle 

 stalle , contx'aendo cosi 1' aljitudine a sostenere quel metodo 

 di vita al quale dovrebbero assoggettarsl durante il pe- 

 riodo della loro vita, non sembra possibilc che gioire possano 

 di una costante snnitd, Qualunque pero sia T interpreta- 

 zione che si voglia dare a tali disparate opinioni, il fatto 

 sta che la mia mandra realmente composta di novanta e 

 piu animall allevati nella possessione stessa dove attualmente 

 si mantcngouo , gia da molti anni si e sempre conservata 



(i) Quantunque sia bastevolmente chiaro che qui non si parla 

 tie di buoi , ne di vacche da lavoro , ma unicamente di vacche 

 da latte; tuttavia si e creduto opporruno d'avvisare cotale cir- 

 costaiiza per evitare qualunque scanibiainento. Rispecto poi alle 

 «talle infelici , e iiaturale ch' esse saraiiuo sempre dannose tanto 

 agli animaii jvizzcri , quaato ai nostrali. 



