BIELIOTECA AGRABIA , CCC 63 



secche. II conte Re faceva una specie di reticella 

 con bacchette su cui metteva quella lettiera. In tal 

 inodo poteva a posta sua abbassarla e alzarla. 



Si possono avere ortaggi priruaticci con ripaiarli 

 dal settentrione e dal levante , seminandoli in un 

 terreno sciolto , pingue , nerastro , asciutto , aprico. 

 E pur niolto in uso il letto caldo. Due sono le ma- 

 niere di letti caldi , T una dicesi quaderno ; e dal 

 conte Re letto caldo di seconda qualita. Si prepara 

 cosi : scegliesi una poi'zione di terra esposta a mez- 

 zodi ; se ne leva via alia profondita di otto decitne- 

 tri , vi si niette del letame cavallino anzi stivato die 

 no ; niettasi sopra terra sciolta ingrassata con letame 

 air altezza di quattro decimetri. Sn qucsta piantansi 

 gli ortaggi. L' altra specie di letti caldi si fara in 

 tal modo : sul fondo si stenda uno strato di sabbia , 

 poi un letto di carbone , sopra di esso si metta del 

 letame di cavallo o di bue all' altezza d' un metro ; 

 il letame sia fresco : si comprima leggermente onde 

 non rimanganvi intervalli : cingansi i quattro lati 

 con muricciuoli di caibone: abbia il copertojo a bu- 

 chero o munito di tela , di carta od anco di vetro. 

 Le piante non si mettano se prima non si e scemato 

 il calore. Le piante non sieno troppo strette. Nelle 

 notti serene aggiungansi alio sportello paglia, stuoje, 

 musco o simili. Se il calore scema sensibilmente 

 aggiungasi nuovo letame : le piante tengansi umide, 

 ma non troppo annacquate. Difendansi dal troppo 

 caldo : a quando a quando vengano esposte all' aria. 

 Segue la seconda parte. Noisette nel suo manuale 

 compiuto deir ortolano distribui le piante secondo 

 r ordine alfabetico , perche non vedeva un metodo 

 che gli andasse a verso. II professore Pavese fa riflet- 

 tere che una medesima specie pud aver varj nomi 

 in divcrsi paesi. Intanto egli propone di distribuirli 

 secondo luso cui servono e le parti commestibili che 

 somministrano. Ove poi una pianta dia piu parti , 

 vuol che si collochi in quella classe cui si riferisce la 

 parte principale , cioe quella che e di maggior uso. 



