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6. II sig. conte G. Poiite di Pino ha migllorato 11 rltro- 

 vaniento meccanico di Antis , adattandolo ai filatoi per la 

 canapa ed il lino, de'qnali da il disegno. Taii filatoi miglio- 

 rati si costiniscono da Giovanni Nolli, tornitor3-raacchinista 

 in Torino, contrada delle Qnattro Pietre, n.° 9. 



y. Dal sig. G. Luciano ci vien mostrato che le intemperie 

 non si debbono credere per vere cause del carbonchio 

 boviiio : ma anche V accusare per causa di tal malore 

 r alimento di cattiva qualita e un vagare per 1' incerto. 

 Perche mai i ranuncoli , i giunclii , le alghe , V equiseto e 

 tutte le piante acri che crescono ai liti paludosi, ed altrl 

 alimenti di difficile digestione non producono in ogni luogo , 

 in ogni anno ed in ogni stagione il carlionchio? Se nulla 

 di piu ci vien detto , ci sara lecito il porre tale opi- 

 nione con quella di que' contadini i quali avvisano che il 

 fieno de' prati concimati col debbio produca tnle malattia. 



8. Nella lignite di Servolex presso Sciamberi vide il C. 

 Giulio di S. Quintino un grosso tronco stiacciato di faggio, 

 il cul tessuto e la cui corteccia , dopo nil eta non minore 

 certamente di quaranta secoli, erano perfettameiite conservati. 



9. Nello sventolare 11 grano , quello pin pesante e piu 

 grosso va piii distante e con esso la veccia la piu volti- 

 mlnosa. Onde separar questa da quello i crlvelli non ser- 

 vono , ma bensi un i-itrovato del prof. Lavini ; esso /< con- 

 siste nel distendere una parte del frumento veccioso sopra una 

 tavola liscia alquanto indinata , avente un orlo elevato alia 

 circonfercnza , che si restringa verso l' estremita piii bassa 

 ove si trovi un apertura di un mezzo palmo di larghezza : 

 lateralmente alia medesima sia collocata una rotella den- 

 tata , alia quale sia adattato un manubrio in modo che col 

 mezzo delta rotazione i denti delta medesima, agitando la 

 tavola, producano una specie di iremito. Con questo mezzo 

 tutta la veccia, che e sferica, rotola e cade in un sotto- 

 posto recipiente ; in tal guisa il frumento rimane tutto se- 

 gregato datla veccia , e cost , ripetendo t operazione , si ot- 

 tiene tutto il frumento separata dalla medesima. » 



10. II formaggio detto di Gruyeres in Isvizzera si fa con 

 latte non ispannato ; al latte caldo e tratto via dal fuoco 

 si agglunge il presame; dopo si ripone al fuoco e in dodici 

 minutl circa si rappiglia: allora, ritirata la caldaja dal 

 fuoco, con un mulinello e col braccio il cascinajo agita 

 la massa e la riduce in granelli giallognoli scroscianti sotto 



