PARTE STRANIEKA. 3f)5 



53cfdI)Pcituna utib St^tnlbiitui mcfji'ci'Cf 3)ampf=arpai*afc , :c. 

 cioe : Descrizione e rappresentazlone dl varj up- 

 parati a vapore cd quali trarre a profitto i vaporl 

 acquei per cucmare e scaldare, taiito in diver si pub' 

 blici istituti. cpiaiito riell' ecoiiomia domestlca e ru- 

 rale , nelle fabbriche , nellc mdiiifatture , nelle 

 arti ecc. , del D. Gio. Got if redo Dingier. — • 

 Augusta., 1818, di png. 140 in S.", con 4 rami^ 

 prcsso Kummer. 



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JLi OPEHA che ci facciamo ad analizzare meriterebbe di essere 

 iVa le mani dei nostri ai-tisti , e per tale rnotivo ti-adotta in 

 iraliano, e cio non taiito per la sua utilita quauto per T iiupos- 

 •ibilita di darne un perfetto ragguaglio trattandosi in gran parte 

 di descrizione di macchine , la quale non puo sufficientemente 

 comprendersi che coll' ajuto del disegno delle medesime : vo- 

 lendo niillaineno tentare d' invogliare taluno a tradurla , non 

 die favorire , per quanto e da noi j-iossibile , la dififusione dei 

 luDii , abbiaiuo determinato di dare la descrizione dell' apjiarato 

 a vapore in genera]e,di accennare i differenti apparati a vapore 

 di cui parla 1' autore , ed indi trattare del profitto che se ne 

 p»i6 ricavare. 



L' opera h divisa in tre capitoli , e ciascun capitolo in para- 

 p-afi ; il prinio capitolo ti-atta della costruzione degli apparati a 

 vapore per cuocere ; il secondo della utihzzazione dei vapori 

 acquei ncU' econoniia domestica e rurale , nelle uianifatture e 

 jielle arti ecc. , ed il terzo del modo di disseccaix e riscaldare 

 niediante i vapori acquei. 



II primo capitolo h diviso in sei paragrafi : nel prinio si de- 

 »rrive 1' appai-ato a vapore , non che ciascuna delle sue parti , 

 e si parla del modo di congegnarlo , couservai-lo ed usarne ; noi 

 riputiaino utile il dare un idea del conteuuto del niedesinio, stan- 

 tecli^ contiene le viste generali e parla degli ordigni pii'i neces- 

 «arj • e desso del tenor seguente : Costruzione interna dell' ap- 

 parato a vapore ; serbatojo ; ceniento ; regolatore ; aniniella o 

 valvula d' assicurazione ; carico dell' aniniella; coperte de' canali 

 di coniunicazione ; vasi da cucina ; innalzauiento del coperchio ; 

 ordigni per 1' evaporazione ; giro della fiamiua attoruo idla cal- 

 daja di evaporazione ; robinetti , ossia chiavi diverse e lora 

 «copo ; obbiezioni contro il regolatore , e soluzione delle mede- 

 sime ; modo di regolare il grado della cuocitura ; sepai-azionc 

 ed evaporazione nell' istesso tempo ; avvertenza ncccssaria jI 

 iiiouieniu ill cui il fluido ccssa di cuocere. 



