a58 APPENDICE 



cioe : Descrizione e rapprcscntazione dl varj ap- 

 parati a vapor e co quali trarre a profit to i vapori 

 acquei per cuclnare e scaldare, tanto in dlversi pub~ 

 blici istituti^ quanta nelV ecouomia domcstica e rii- 

 rcde , nelle fahhriclie , nelle manifatturc , nelle 

 arti ecc. , del D. Gio. Gotifredo Dingier. — 

 Aligns la ., 1818, dl pag. 140 in 8.°, con 4 rami., 

 prcsso Kummer ( terzo etl ultimo estratto ). 



N. 



I EL terzo capitolo parla il nostro autore della maniera di 

 far seccare e di scaldare col mezzo de' vapori acquei ; e nel 

 primo paragrafo clie e il XX , nia che dovrebb' essere il XXI 

 deir opera, ci da la spiegazlone di lui seccatojo il quale, scal- 

 dato col mezzo di vapori acquei , serve a far disseccare il 

 ?«fl/fo , ossia orzo e frumeiito tallito, a far abbrustolire il tabacco , 

 a far asciugare le radici pei surrogati del caffe , la polvere da 

 caniione, 1' amido , i precipitati coloranti ecc. Bisogna convenire 

 col sig. Dingier clie , facendo disseccare le anzidette sostanze 

 sopra latte, cioe Ir.stre di ferro o di rame stagnato esposte alia 

 parte loro infeviore ad un bagno di vapori acqaei , si disseccano 

 a poco a poco senza pevicolare la combustione. I vapori coa- 

 tenuti nella cassa sottostante al seccatojo si rapprendono per 

 pai-te in gocce , le quali cadono sul fondo della cassa e , per 

 r incliuazione di questo , scolano da un foro che v' ha nel suo 

 mezzo , chiuso durante 1' operazioue dal tui-acclolo. I vapori 

 sovrabbondauti si fanno passare dall' uno all' aliro seccatojo , 

 oppure in adattati canali e recipient! , i quali possono servire 

 a, scaldare la stanza. 



II malto ponsi alto due o tre pollici sopra la lastra. e, rivol- 

 tatovelo pill volte , vi si fa seccare enti-o breve tempo ; cavato 

 da un' apertiu-a laterale ve se ne mette dell' altro. Vi si pu6 

 fai- parimente asciugare il grano bagnato ; ma e con ragione da 

 lemersi c!ie il metodo di farvi asciugare le spiche taghate sia 

 ^liii facilmente lodabile che cseguibile : troviamo per lo contrario 

 verosimlle che asciugar si possa perfettaniente ed anche abbru- 

 stolire e colorare a volonta il tabacco da pipa con giusto me- 

 todo e senza timore di abbrugiarlo. 



L' istesso metodo e occellente per seccare le frutta, le radici 

 ed altri surrogati del calTe , sebbene a tal uopo servire pur 

 possa r apparato da stufa co' vapori , siccome vedrassi nel se- 

 juente paragrafo : e collo stesso metodo si puo asciugai-e e sec- 



