208 DEL SOVESCIO E NUOVO 



e pveparata per rinverno anche senza la semina della 

 segale, ed un agricoltore accurato sa che la spesa di 

 nil lavoro e sempie compensata aiDpiamente tlai he- 

 nefizj, che sono la coiisegueiiza del lavoro medesimo. 

 D' altronde anche occorrendo una operazione di piu, noa 

 hisogna dimenticare che qnesta equivale in tempo e in 

 fatica alia condotta e spargimeiito nel campo del coacime 

 medesiuio. Sottratta adur.que per le accennate ragioni la 

 spesa di ogiii lavoro , tutte quelle che riguardano la col- 

 tivazione a segale di una giornata di terra si riducono alia 

 sola semenza ed alia operazione del taglio. Queste due 

 spese montano a lire 1 1 , e quando pure si volesse com- 

 pntare il valore safebbe in tutto di lir, i8; la diiierenza 

 duiique delle due economie e enorme. 



XII. Qui il nostro A. va analizzando il sistema di ro- 

 tazione del Piemonte e va proponendo alcuni cambia- 

 inenti utilisslmi. La rotazione agraria del Piemonte e 

 come abbiamo veduto di quattro anni , cioe due culture 

 di grano^ una di segale , ed una di formentone con conci- 

 me. II risultato di questo sistema si e primieramente , 

 che la seconda raccolta di grano non e produttiva quanto 

 doA'rebli'esserlo. Letre successive raccolte cereali da paglia 

 che si succedono infestano le campagne di erbe cattive. 

 I lavori di aratro moltiplicati sono il miglior rimedio a 

 questo disordine, e questo rimedio trovasi ne' lavori che 

 si eseguistono col nuovo sistema del sovescio. E giacche 

 cmesto sistoma favorisce cotanto la coltivazione del niaiz 

 o sia formentone, opportunamente TA. combatte il pre- 

 giudizio invalso presso molti e in molti paesi clie il for- 

 mentone sia la rovina de" campi ; che esso abbia spossate 

 le campagne; che dopo la sua introduzione non si ab- 

 bia piu ricavata la uieta dsl frumento che ricavavasi prima. 

 Al quale proposito cita I'autorita di Coluinela che prova 

 tutto il contrario. linperciocche ai tempi di Columela il 

 formentone era igiioto, e il bel suolo d' Italia non n' era 

 ancora stato alterato; eppure di rado produceva le quat- 

 tro sementi = Nam frumenta , majore quidem parte Italice, 

 quando cum quarto responderint , vix mcminisse possumus. = 

 Ai di ngstri si puo fissare per termine medio le 6 se- 

 menti — Vero e che il metodo dell' A. favorendo sin- 

 golarmente il prodotto del formentone , questo andrebbe 

 troppo in avvilimento in comniercio, e per. ovviare a 

 questo inciampo suggex'iece la sostituzione di altre piante 



