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campi, tlci pvati e tlei jiianlini ; pi-ova che gli Ehrei conobbera 

 gl' ingrassi e la loro influenza ; che le operazioui principalL 

 deir as.ricoltura erano dispuste a seconda del clima; che gU 

 aratri loro non avevano la pai-te davanti dei nostri , detta dai 

 Franresi avant-lrain : che servendosi gli Ebrei piii sovente del 

 ti'asporto a sciiiena degli animali , non uiancavaiio tuttavia di 

 carri. Tratta qiiindi delle piante cereali dagli Ebrei coltivaie, 

 cio6 del fruniento c deH'orzO, della battitura e della paglia , 

 della panizzazione delT orzo e del fruiuento , o del due grani 

 mescolati, e del prezzo del fruiuento presso quella nazione , 

 ragguagliato al tempo di Pompeo ad 1 1 frauchi incirca al mog— 

 gio , xiientre avanti la cattivita valeva 2. 80. Tratta delle piante 

 lej^uminose , delle fave , delle lenti e dei ceci ; delle piante 

 oleifere , 1' ulivo , il sesamo , il ricino , il colsat e le uoci , dub- 

 bio riuianendo ancora se gli Ebrei il sapone fabbricassero , ben- 

 che ad essi non ignoto ; delle piante utili alle arti , tra le quali 

 si anuoverano il lino , il canape ed il cotone ( dall' A. anche il 

 bisso , die per noi e assai dubbio ) ; tra le piante tintorle si 

 nomiuano la robbia , il cartamo , la pianta delta Henneh , 1' in- 

 daco ed il kermes menzionati nella Mischna , come la scorza 

 de' noci e dei ponii granati. La henneh non ^ che il falso zaf- 

 ferano , detto comuuemente in Italia zaffranone. Si discorre in 

 seguito deir irrigazione , delle cisterne o dei serbatoi d' acqua 

 pluvlale , e delle diverse piante da giai'dino ,*tra le quali niolte 

 cucurbitacee , e molte della famiglia degli aglj j di diverse ra- 

 dici , e finalmente del riso e della canna di zucchero , delle 

 quali piante incerta e Y epoca dell' introduzione nella Paiesiina. 

 I piii antichi libri degli Ebrei non fanno menzione di prati ar- 

 tificiali ; in epoca posteriore pero essi coltivarono con questa 

 intenzione T orzo , le vecce ed il fieno greco. 



Tratta il capo VII della coltura degli alberi e delle leggl che 

 la concernevano , della coltivazione tielle viti , di quella degli 

 ulivi e di alcuni alberi fruttiferi, tra i quali Sjiecialojente figu- 

 rano i ficiii , i poiui granati , i cedri , le palme dattdifere e forse 

 i pistacchi. Il terebinto forniva una resina preziosa, alti-o albero il 

 balsauio , e di questo ragiona a lungo TA. con inolta erudizione. 

 L' ultimo capitolo e riserbato ai bestiami , cioe ai buoi , 

 alle pecore , alle capre , ai camnielli , at cavalli , agli asini , 

 agli uccelli doniestlci , ed alle leggi che qnegli animali riguar- 

 davano. Hon eraiio i buoi molto abbondaatj; tuttavia stabilito 



