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frutti ileir ebbio possono sulnre la fermcntazlone vinosa 

 come le uve ; 2." cUe il sugo fermentato puo dare per 

 mezzo della distillazione dell' acquavite; 3." clie Tacquavite 

 rettificata puo calcolarsl di due once per ciascun fiasco iio- 

 rentino del sugo indicato; 4.° che un'estensioiie di 660 per- 

 ticlie quadrate potrebbe dare una rendita annua di lir. 220^ 

 5." finalraente die quella pianta potrebbe propagarsi in 

 quella parte degli argini dei tinmi e in quei depositi di 

 sabbia forniati dai medesinii, che incapaci sono di qua- 

 lunque coltura. 



IV. Mcmoria del sig. abate Fontani su I' agricoltura dei 

 Greci. Akre Memorie lette aveva I'autore airAccademia 

 su lo stesso argomento , e in questa egli pigllb ad esami- 

 nare le sollecite cure degrindustriosi Greci nel disporre e 

 preparare i terreni da essi destinati alia semenza delle 

 biade e singolarniente del grano. Costume era dei Greci 

 di rinnov'^are tosto i lavori della terra appena terminata 

 la messe ; di estrarre coll' aratro, o con niarra o bidente, 

 le radici del grano reciso e delle erbe o degli sterpi inutili, 

 per abbruciarle in mezzo ai campi e spargerne le ceneri 

 a benetizio del terreno. Queste praticlie egli illustra colle 

 parole di Esdiilide presso Ellano , e asserisce di non avere 

 trovato indlzj nei Geoponici Greci , onde poter desitmere 

 clie da quella nazione si conoscesse 1' uso di dare per un 

 anno il riposo alle terre che si credessero esauste da due 

 successive raccolte. Ricorda T importanza di ben esplorare 

 i tempi opportuni ai necessarj lavori , la natura dei ter- 

 reni da coltivarsi ed i mezzi di renderli fertili , massima 

 consacrata da AristotUe e da Escrione ; ricorda il costume 

 dei contadini dell' Africa per la scelta de' conci piii analo- 

 ghi alia natura e qualita delle terre, pratica raccoman- 

 data anche dai Greci ^ e qui si stende a mostrare che non 

 tutti i sughi provenienti dagt animali sono dotati delle 

 medesime individual! qualita, ne di una stessa forza da 

 rinvigorire la terra. Osserva che i contadini greci altra emu- 

 lazione non conoscevano se non che quella di gareggiare 

 nell' esattezza e nella diligenza coi vicini ; che si sfidavano 

 a vicenda , e nelle feste cereali vantavano la propria sol- 

 lecitudine e 1' impegno di procurare i maggiori prodotti , 

 chiedendo a Cerere nuovi lumi e forze maggiori onde ac- 

 crescere la fertilita dei campi aftidati alia loro custodia ; 

 e qui duolsi I'autore di non trovare tali disposizioni nei 



