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sementc die siioisi s])arp;ere nei teiTCJii fertili , c di 

 sei o scLtc nei caiiipi sterili, Che se scguiremo il 

 nietodo usato dal (]aninzzoni tli cavav le ])iante nei 

 luoglii della viciua risaja , ove scorgonsi troppo 

 litte , noi potremo far sonza senienzajo. La nionda- 

 tura poi nelle risajc vallicosc del Veronese , conic 

 quelle di Villabella , e niesticri ripctcre per ben 

 tre volte , c viene a costare incirca quindici lire 

 anstriaclie al cariipo. Oniettcndosi qnesta al tutto 

 nei trapiantaincnto , otticnsi un altro rilevantc coni- 

 penso ; e fu appunto cio , come dianzi a vverti va , la 

 principal cagione clie sospinse 1' aniico inio a ten- 

 tare il trapiantaniento del riso. 



II ricolto pero del riso trapiantato c il massinio 

 dei vantaggi. Di fatto le niigliori risaje di Villabel- 

 la , di S. Bonifacio soglion prodiirre , quando il A- 

 colto e ottinio , dieci sacclii di riso ; sovente solo 

 sei o sette per campo. E noi abbiam veduto , die 

 a giudizio di valenti coltivatori iin ({uarto di campo 

 a risaja trapiantata avrcbbe risposto sei in sette 

 sacclii. Dal die si comprcnde , die il ricolto solo , 

 lasciiindo stare ogni altio compcnso , supcra a grau 

 dovizia ogni spesa sostennta. 



Ma un altro rilevantissimo vantaggio ne ridon- 

 derebbe dal trapiantare il riso , segnendo la comune 

 vicenda o rotazione agraria della ]>rovincia Veronese. 

 Quando il riso si coltiva avvicendato con altri ge- 

 neri suolsi compiere la vicenda in tre o quattro anni. 

 Sulla stoppia del riso si seniina di prima vera il grano 

 turco , e se il teneno e umido assai piantasi a lile 

 distanti in niodo die si possa scorrere fra esse col- 

 ]' aratro , lavorare la totra nella state , e prepararla 

 al frumento. Verso V uscir d' agosto suolsi seminar 

 il frumento , e sovr esso si sparge il trifoglio , il 

 (|uale nella soguente state, tagliate le stoppie , con- 

 verte il campo in prato. II trifoglio in alcuni ter- 

 reni si lascia soltanto sino alia segucntc prima- 

 vera , soversciandolo per governo al riso ; in altn 

 tcrreiii vi rimanc [)ci lutto f anno successivo lino 



