PARTE STRANIERA. 87 



e cosi pure sul cap. VIII che tratta della successione piu 

 vantaggiosa delle coltivazioni , delta in Francia assolement, 

 e specialmeate applicabile alle circostanze di quella regione, 

 da' cui dipartiraenti sono tratti i diversi esempli. 



II libro II e consacrato ai lavori dei campi , e nel primo 

 capitolo si tratta degli aratri : assai ci spiace il vedere nelle 

 prime parole disapprovato 1' avviso savissimo che Catone 

 dava ai Romani : guardatevi clal cangiare il vostro aratro. 

 Parlasi quindi lungamente dei premj proposti per un nuovo 

 aratro perfetto dalla Societa d'agricoltura della Senna; delle 

 parti diverse delF aratro francese , piu complicato assai 

 dell' antico; e quindi degli estirpatori , tra i quali non ve- 

 diamo ne pure accennato quello, divenuto celebre, di Thaer 

 ai quale si sono di recente apposti anche in Francia varj 

 miglioramenti. Continua la teorica e la pratica dei lavori 

 nel cap. II, nel quale vediatno riferiti varj utili precetti 

 di Arturo Young; il cap. Ill versa soltanto sul riposo delle 

 terre, ne alcun insegnamento vi trovlamo che applicare si 

 possa alle circostanze dell' Italia. Tratta il capo IV della 

 semlnagione , e preferito vediarao il costume di seminare 

 il frumefito e la segale verso la meta di settembre : utile 

 e pure 1' avvertimento che quanto piii sono piccoli i grani 

 a profondita tanto minore debbano essere sotterrati ; ben- 

 che i nostri coltivatori difficilmente osservare potrebbono 

 la prescrizione , che nelle terr« argillose non si afFondino 

 piu di i3 millimetri o piu di 8 o 9 nelle sabbiose. Cre- 

 duto avremmo di trovare in questo luogo qualche menzione 

 dei seminatoi , ma sgraziatamente 1' autore se ne dispensa 

 col dire ch' essi non sono di facile uso per tutti i colti- 

 vatori. E pure ve n'ha alcuno semplicissimo e facilissimo 

 ad adoperarsi ! 



Delle diverse specie di cereali si ragiona nel libro III , 

 e prima di tutto dei frumenti iraberbi e barbuti , poi della 

 spelta , della segale , dell' orzo , dell' avena , del grano sa- 

 raclno e anche del tartarico , del maiz , del miglio , del 

 panico e del sorgo , come pure di tutte le varieta di quei 

 grani. Tra quelle della segale notata vediamo la segale del 

 nord , delta anche di giugno , che seminata in quel mese 

 ofifre grandissimo vantaggio con un taglio nell' autunno di 

 ottimo foraggio verde , e con un raccolto copioso di grani 

 nell anno seguente ; ti-a quelle dell' orzo , 1' orzo nero pre- 

 ferito dagl' laglesi per la fabbricazione della birra, 1' orzo 



