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jjiaai; e beu vorremmo clie clascuno fosse auche da noi 

 persuaso che quauto nieno un terreao verge al piano , 

 tanto piu e sterile ed infruttifero. 



II iiostro autore passa a fare 1' osservazioae che , sic- 

 come per r incivilimento degli altri paesi va diminuendo 

 lo smercio del grano , cosi bisognera pensare a trarre il 

 niaggior possibile profitto dai gelsi , dagli ulivi e dalle 

 viti , giacche i lore prodotti sono in Toscana eccellenti. 

 Noi concorriamo pienarnente col sig. Goii , e non possir.-* 

 nio trattenerci dalP iavidiare i prodotti dell' olio e del vino 

 coi cjuali la Toscana puo ad ogni caso procurarsi una ren- 

 dita sicura e ragguardevole. Quel terreno , dice egli a 

 pag. 85, che V esperienza fara conoscere adattatissinio alia 

 vile si occupera certamente solo di piante di questa specie ; 

 quello che dara vigorosi olivi ed abbondanti di frutto non si 

 occupera di altre piante. Egregianiente I Ma come puo tale 

 proposlzione sussistere colla tanto vantata proniiscuita di 

 piante e coltivazioni' ! Questo per altro non e il solo Inogo 

 ove il Gori contraddice alia promiscuita, giacche presso 

 Montepulciano , il Chianti e le Maremme havvi delle yigne 

 piene , cioe coltivate a sole viti , per conto de' proprietarj 

 ( pag. 87 ) ; ed alle pag. 88 e 8g soggiunge che al di 

 d' oggi dovrebbe ogni agiato proprietario vergognarsi di non 

 avere una piii vigne .... ove si educliino le viti non per 

 ottenere la maggior quantita. ma la miglior qualita del frutto ^ 

 ed m queste allora occupare il terreno intieraniente di viti , 

 cioe come suol dirsi a vigna plena ; ma questo metodo non 

 G adattato per i tcrreni a mezzeria , ma per quelli tenuti 

 a mano propria. 



II Gori antepone la propagazione degli ulivi per seme a 

 quella degli uovoli; secondo noi tale propagazione e uti- 

 lissima , ma piia alio stato , dirii taluno , che al partico- 

 lare il quale vuole entro il piii breve tempo trar profitto 

 da* suoi fondi. Se nondimeno si generalizzeranno i semen- 

 aaj , vivaj e piantonai, Targomento desuilto dalla perdita 

 del tempo cessera. Smatto metodo sussistc gia da lungo 

 tempo in Lombardia pei gelsi, noci, ciliegi ed altre piante, 

 e sarebbe bene che si tentasse anche con tutte le piante 

 ingentilite , siccome vien consigliato daDavy,onde ostare 

 air ulteriore dccadimento delle variela e prodnrne dell* 

 nuovp. 



