234 MEMORIA SUL BESTIAME BOVINO 



mandre, o come essi dicono , vaccherie naz'ionaVi , e i 

 prodotti loro si moltiplicassero sul territorio mede- 

 simo, annunziando die dalla educazione o sia dal- 

 r allevamento di quelle Ijestie nel paese ricavati si 

 sarebbero i piu grandi profitti. Essi raccomandarono 

 tuttavia che non si mescolassero le cazze inavveduta- 

 mente , osservandc che piu vantaggioso riusciva I'ac- 

 coppiare un maschio ed una femmina della razza 

 medesima e di una grandezza tra di loro propor- 

 zionata. 



In altro suo scritto 1' Autore nostro accennato 

 aveva che non pochi de' nostri affittajuoli usi erano 

 a comperare su i mercati vacche nostrali , le quali 

 punto non cedevano in bellezza di forme e in copia 

 di prodotti alle svizzere ; ed una circostanza singolare 

 egli aveva pur fatta conoscere che merita di es- 

 sere in questo luogo richiamata alia memoiia, ed e 

 che una quantita di vacche tolte dalle mandre de' no- 

 stri bergamini passano ogni anno con ottima riuscita 

 nelle mandre degli affittajuoli, e piu ancora che gli 

 stessi mercatanti svizzeri comperano essi pure non 

 poche di quelle vacche nostrali dai bergamini me- 

 desimi , e mescolate con quelle dei paesi loro le 

 rivendono , secondando cosi o dividendo Y opinione 

 de' compratori , che in buona fede sovente le indi- 

 cano come le migliori delle mandre loro per la pro- 

 duzione del latte. Questo fatto puo servire , non tanto 

 a dissuadere i nostri agricoltori dall' incettare quasi 

 privativamente le vacche svizzere , quanto a mostrare 

 che colle necessarie diligenze e precauzioni possono 

 ottenersi nel paese nostro allievi che aunientino il 

 numero de' bovini , ed a poco a poco ci sottraggano 

 dalla necessita di spedire gran copia di danaro al- 

 r estero. II Piemonte gia da molti anni , sotto la' pro- 

 tezione del Governo e la direzione di un ministro 

 illuminato, e giunto a migliorare ed ingrandire la 

 sua razza de' bovini , o per meglio dire e giunto a 

 formarsi una razza nazionale assai vantaggiosa mas- 

 sime per la bellezza delle forme, che non lia nulla 



