ESPOSTA D,V M. GIOJA. 383 



8.° Prezzo discrete delle nianifatture piii iisuali 

 e piu perfette; per es. il piu bel panno di Sedan 

 non costa attualniente piu di 12 lire allauna, men- 

 tre per T addietro nc costava 60; la dilTerenza tra 

 I a e 60 , ossia gencralmente tra Y antico prezzo e 

 r attuale, rappreseiita i progressi in una manifattura 

 di cui non e scemato T uso. 



g.° Varieta nella stessa specie (i); 



io.° Resistenza alle cause distruttrici ossia durata: 



Qui pure si trova la Stadstica comparata. « As- 

 » sumendo per misura di perfezione la durata , dice 

 » r autore , si puo agevolmente paragonare gli an- 

 » tichi e i moderni in piu rami d' industria ; pren- 

 y> diamo per esempio una delle manifatture piu in- 

 » teressanti, le bevande artificiali. La biri'a di Parigi 

 » non si conscrva piu di sci mesi. Appena quelle 

 » che hanno il vanto d' essere migliori , cpielle clie 

 » si fanno in febbrajo o in marzo , possono a stento 

 » resistere un anno. Qual era dunque il processo 

 » usato dagli antichi Galli , i quali , benclic non 

 » conoscessero \ uso de' luppoli , sapevano cio non 

 » ostante, secondo che ne dicePlinio, conservare la 

 » loro birra pin anni? Ecco un sc£:reto perduto , 

 » ed ecco i moderni , a malgrado delle loro pro- 

 » fonde cognizioni in ogni maniera d' industiia , in- 

 » feriori ai barbari. 



» Air opposto il sidro , cui Gaieno rimproverava 

 » di non potersi conservare, si conscrva attualmente 

 » piu anni, e se ne conosceva di gia il segreto in 

 y> Francia, sono quasi tre secoli, secondo che attesta 

 » Campicr. Cio che piu sorprende si e , che i Fran- 

 » cesi , i quali avevano trovato I'arte di conservare 

 » i loro sidri , non conoscevano ancora quella di 



(i) Paulet diceva nel 1773 : le stoflfe di seta sembraiio 

 giunte in qnesto secolo al piu alto grado di perfezione 

 cui possano ginngere ; giacclie si contano a' nostri giorni 

 pill di 300 sorte di stofFe differenti, tra le quali piu di 

 I So sono state inventate dal 1780 in poi. 



