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Aveiulo gli avvenlinenti portato il signer 

 conte Dandolo a stabiliisi in contado, e a fare 

 sua occupazione prcdiletta le cose agiarie , si 

 sono n)iral>ilniciite conibiiiatc in lui due con- 

 dizioni fortunatissime , rioe la cognizione ]>ro- 

 foiida de' piincipj scinitifici e V e9[)erienza 

 della pratica ^ la quale ut)ione di cose , si rara 

 in tutti i tempi , e poco meno che particolaie 

 di lui, ha potuto poi dare alle susseguenti Opere 

 da lui pubblicate in fatto di oggetti campestri 

 nn carattere splendentiesirno di sicurczza e di 

 precisione , che d' ordinario manca in tutte le 

 altre di simili argoraenti , dettate o daila pra- 

 tica sola noil illuminata dai principj scientifici, 

 o dalla sola scienza non accouipagnata dalla 

 pratica. 



Non c del proposito nostro ne enumerare 

 ne cousiderare qui i vari utilissimi libri di que- 

 9to gencre nel corso degli ultirai tredici anni 

 ])ubblicati dal sig. conte Dandolo , tra i quali 

 la sua Enologla merita certaniente una spcziaic 

 niejizioue , come il solo e sicuro e compiuto 

 Trattato che abbiamo , per cui a' possidenti e 

 coltivatori s' olFre chiarissima la soiuzioue del 

 problema: data wiuva quahinquc ^ trarre da cssa 

 d miglior vino che possa dare ; e s' inscgna ad 

 ognuuo tanto a niigliorare i viiii comuni , quanto 

 ail assicurarne la (.lurata , a renderli d' iniiocuo 

 trasporto e per terra e [)er acqua , e coinpara- 

 tivaniente di prozzo niaggiore, Noi ci liinitcreino 

 ad accennare 1' Opera sua deW Arte di governarr 

 i !)ac}ti da seta ^ inessa in luce nel i8i5, e della 

 quale qucsta, che ora annunziauio , dee riguar- 

 darsi couie un accessorio. 



L'ltalia nostra i per la felloe iua situazione 



