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ha fatto vedere che rion inai si dcve dare a<! 

 un gregge una sola qualita di cibo; e chc aiizi 

 quaiito pill sia vario e soinmiuistrato giudizio- 

 sameiitp, pin ne aj^profirra. Cosi s' intcnde che 

 prima di miiiuzzare le radici dcbhono lavarsi 

 acciiratainente , e cpiesta operazione si affidera 

 alio donne che la eseguiraiino con maggiore 

 artenzianp. Qiiindi hiso2;na bene . giiardai!*! dal 

 laipciare porzione alrniia di terra nicsrolata alle 

 radici. menfre sar(d)l)e ciornoito daiinoso , e 

 si potrehhe correre pericolo di luandare a male 

 molte pecore. • 



A molti so essere sconosciuto iino sperinjento 

 fatto in Pieinonte sino dal 1798 sopra dodici 

 vacche lattifere, a un dipresso deila stessa eta, 

 alinmntandoiie sei con fieiio , mistura di foglie 

 di fnunentone e strame con porzione di pomi 

 di terra, e le altre sei collo sresso aliinento , 

 sostituendo pero le pere di terra alle patate. 

 Si era cominciato ad alimentare tutte dodici le 

 vacche coll' ordinaria niisura di fieno e d' altre 

 materie secche. India sei vacche, per giorni 2.0 

 diedesi ad ognuna fieoo libbre I'S ^f2 e la stessa 

 quantilh di pond di terra , pii^i nn fascio delle 

 altre materie. Egual trattamento vcnne fatto alle 

 altre sei , fnorche ai ]iomi si sostitnirono i to[)i- 

 nambour. Da principio diedero maggior copia 

 di latte le vacche nutrite con patate , ma in 

 ultimo ne davano pin le altre. Prima di sotto- 

 porre le Irestie a questa dieta si osservo die 

 nello spazio di giorni cinque diedero tutte do- 

 dici libbre 800 di latte ed oncie 11. Durante 

 r esperienza nei [)rimi cinque giorni V aumento 

 totale fu di libbre S6 e cinque oncie. Le sei 

 vacche luttrite colle patate diedero libbre 4-9- '^'1 



