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PARTE 11. 



SCIENZE ED ARTI MECGANICHE 



i>'ulle principali malatde degli oliv'i della provincia 

 Veronese, e degli insetd che li danneggiano. Dis" 

 scrtazione del sig. Ciro POLLINI. 



l_j OLivo , il piu prezloso degli alberi che ve- 

 stoiio i colli benacensi, va soggetto a fatali nia- 

 lattie , die o lo strascinano a inorte o privano 

 r agricoltore del di lui frutto. Cotali inalattie 

 parte provengono dal clima poco adatto, parte 

 da insetti che rie corrodono gli organi , parte 

 dal modo poco giudizioso di educare V albero. 

 Vuolsi pero affermare, a lode de' coltivatori del 

 Beiiaco , che la retta coltivazione dell' ulivo h 

 generalincnte coiio*ciuta. Gosi si potesse asserire 

 del mode di fabbricare 1' olio. Pochi sono co- 

 loro che usano in cio diligenza , e T olio da 

 esso loro fabbricato avendo somme ricerche, ne 

 viene che quello che si veude comiinemeute 

 alia citta e tristissimo e si fetente, ch'ella e cosa 

 malagevole V accostumarvisi per chi dall' infauzia 

 jioii ha il palato abituato a gustarlo. Rispetto 

 al metodo di coltivazione una sola pratica nou 

 uii parve coinmendevole , ed e T tpoca della 



