OBSERVATIONS SUR LA CULTURE DU CRAMBÉ. 87 



Une fois le sol bien fumé et bien préparé, la plantation des 

 Crambés sera disposée sur trois rangs dans chaque planche; 

 celles-ci seront séparées entre elles par des sentiers de 60 cen- 

 timètres de largeur si le forçage doit se faire sur place avec 

 des châssis, comme celui des Asperges. Les planches seront 

 toujours de la même largeur que les châssis, soit 1™,30 de 

 large. Les lignes de plantation devront être tracées à la dis- 

 tance de 45 centimètres; mais contrairement à la règle suivie 

 dans les jardins, la plantation, au lieu d'être faite en quinconce, 

 sera faite en carré. Cette disposition permettra de placer plus 

 facilement les coffres. De cette façon, chaque châssis pourra 

 abriter neuf pieds de Grambé, quantité absolument suffisante 

 pour obtenir de beaux produits. 



Mais si pour une cause ou pour une autre, le forçage ou l'étio- 

 lage des Crambés devait se faire à l'aide de cloches brouillées ou 

 avec de grands pots renversés, ou encore par buttage comme cela 

 se pratique dans certaines grandes maisons ou établissements 

 de TAngleterre, la plantation pourrait-étre faite en plein carré 

 et en quinconce; dans ce cas les lignes et les plantes seraient 

 à 70 centimètres les unes des autres. Cette disposition permettra 

 de placer les pots avec plus d'aisance pour l'étiolage et donnera 

 aussi plus de facilité pour le buttage. Ce système de plantation 

 à grande distance a donc sa raison d'être dans la culture en 

 grand, mais il ne peut être mis en pratique dans les petits 

 jardins potagers. 



Soins à donner aux Crambés. . 



Pendant la végétation ordinaire de l'été, tous les soins cultu- 

 raux se résument ainsi : donner aux plantes quelques arro- 

 sages si cela est nécessaire ; empêcher par tous les moyens 

 connus, les Attises de dévorer les jeunes pousses des plantes ; 

 tenir les plantations dans le plus grand état de propreté. On 

 devra également empêcher le développement des bourgeons à 

 fleurs. 



A l'automne de chaque année, lorsque les feuilles des plantes 

 commencent à jaunir, on les coupe à quelques centimètres de 



