LE POT ACER-MARAIS PARISIEN (U9 



localive correspondante de i,oOO francs par année. Du fait de la 

 plus-value des terrains, cas constant dans toute la région avoi- 

 sinant Paris, ce marais n'a pas présentement une valeur 

 moindre de 5 fr. 75 le mètre carré, c'est-à-dire le chiffre respec- 

 table de 57;,500 francs Thectare. Sa valeur locative ne s'est pas 

 accrue dans la même proportion : on l'évalue à 2,000 francs 

 pour le terrain et les bâtiments seuls. Dans le cas de location, 

 tout le matériel d'arrosage, de châssis vitrés et de cloches, est 

 vendu, sur estimation, au jardinier-maraîcher preneur. Les baux 

 de 45 ou \8 années consécutives, partent du commencement 

 d'octobre ou de janvier. 



Au point de vue de la succession des cultures, le marais se 

 divise en deux parties bien distinctes; l'une d'environ 2,000 mè- 

 tres, c'est-à-dire un peu moins du quart de la surface totale, est 

 exclusivement et toujours afï'ectée aux cultures forcées par la 

 chaleur, provenant de la décomposition du fumier des couche?, 

 par en bas, et par la chaleur solaire, concentrée par les vitraux 

 des châssis ou des cloches, par en haut. Cette partie du marais, 

 réservée au forçage, reçoit à elle seule la presque totalité du 

 fumier employé chaque année, c'est-à-dire près de 300 tonnes 

 métriques, rei)résentant une valeur non moindre de 3,000 francs. 

 Ici, le fumier employé, sur une épaisseur de 35 centimètres, 

 a snrtout pour effet de donner de la chaleur par fermen- 

 tation. Ces couches sur fumier sont établies de novembre à 

 janvier. Elles sont recouvertes de 20 et quelques centimètres 

 de terreau, qui constitue la zone occupée par les racines des 

 récoltes successives. Dès novembre, le plus souvent sous châssis 

 on y plante des Laitues^ qui seront récoltées en décembre et jan- 

 vier. Alors, toujours sous châssis, on y sème des Radis, des 

 Carottes ou des Navets, à récolter en février et mars. Dans ces 

 légumes-racines, on contreplante encore de la Laitue, à re- 

 cueillir en mars et avril. Alors on enlève les châssis vitrés. Vers 

 le milieu de mai, on plante de petits sujets de Melons, qu'on 

 abrite par des cloches, et qui viendront à point en août et sep- 

 tembre. Quelque 20 ou 30 jours avant la récolte de ceux-ci, on 

 contreplante soit des Céleris-raves, soit des Choux-Ûeurs, bons 

 pour la vente depuis octobre jusqu'à février. Ces productions 



