CULTURES DE CHASSELAS DE M. JOURDALX FILS. 757 



dain nous a dit avoir monté lui-même, et qui permet de chan- 

 ger à volonté la disposition des abris. Ces contre -espaliers sont 

 également chargés de grappes qui sont tout aussi belles que 

 celles de l'espalier; ils sont à long bois renouvelé tous les ans 

 et soumis au ciselage. 



M. Jourdain nous a fait remarquer qu'il avait planté son 

 jardin : en partie avec des boutures à deux yeux mises de suite 

 au pied du mur; en partie avec du plant enraciné, à 80 centi- 

 mètres du mur et recouché ensuite ; nous avons constaté que 

 la plantation par boutures donne des fruits supérieurs; nous 

 avons remarqué aussi des plantations de trois ans, qui sont 

 déjà en rapport. Après les gelées, une couche de gadoue est 

 répandue sur le sol, et à la fin de juin, un fort paillis est ajouté, 

 ce qui fait que nous avons vu une végétation remarquable, des 

 feuilles en abondance et bien vertes. Le sulfatage se fait en 

 temps voulu. Nous avons visité un autre jardin à peu près de 

 même grandeur : inutile de dire que c'est le même travail et le 

 même résultat. 



M. Jourdain nous a fait visiter sa chambre à Raisins qui con- 

 tient 7,500 bouteilles dont Finstallation est aussi bonne que 

 celle des cultures, ce qui prouve qu'il est non seulement un 

 théoricien, mais aussi un praticien habile. 



M. Jourdain nous a déclaré qu'il espérait que sa culture de 

 Chasselas lui rapporterait environ 10,000 francs. En ce moment 

 il vend le Raisin 4 francs le kilogramme et il croit pouvoir le 

 vendre, fin octobre et novembre, 5 et 6 francs. 



Je ne puis terminer ce rapport sans dire un mot sur M. Jour- 

 dain père, qui a eu l'amabilité de nous faire visiter également 

 son jîirdin. Il est inutile de faire un long récit de cette visite : 

 M. Jourdain père est trop connu pour qu'il soit nécessaire de 

 faire son éloge. 



Votre Commission a remporté une bonne impression de sa 

 visite; elle demande qu'il soit accordé à M.Jourdain fils une 

 haute récompense, et l'insertion du rapport dans le Journal de 

 la Société. 



