LES PRODUCTIONS HORTICOLES DES ILES CANARIES. 839 



Le rapport de la Société pomologique se termine comme 

 d'tiabitude par la liste complète des fruits admis ou rejetés dans 

 chaque Elat de 1852 à 1891 . 11 constate, ainsi que chez nous, la 

 divergence d'opinion sur la valeur des fruits, valeur qui se mo- 

 difie avec la variété des sols et des climats. On appuie sur la 

 nécessité d'une révision constante des fruits à recommander et 

 l'addition des variétés récemment étudiées. La liste actuelle ren- 

 ferme les fruits reconnus bons après cinq années d'étude et 

 indique en même temps ceux qu'on a dû rejeter des collections. 



La végétation 



ET LES PRODUCTIONS HORTICOLES DES IlES CANARIES, 



par MM. D. Bois et G. Gibault (1). 



L'importation des fruits des tropiques et autres productions 

 horticoles des pays chauds augmente chaque année dans des 

 proportions considérables sur les marchés des grandes villes 

 européennes. 



Il en est de même des primeurs ou légumes de nos pays : 

 Haricots verts, Pommes de terre, Tomates, Pois, Artichauts, 

 importés chez nous d'Algérie, d'Egypte, de Madère, de Malte, 

 pendant la mauvaise saison. 



Les productions de l'Horticulture des contrées lointaines 

 étaient autrefois considérées com ;ie des curiosités rares et coû- 

 teuses; aujourd'hui, la rapidité et le bas prix des transports, 

 d'une part; du côté du public, la recherche de plus en plus 

 grande des agréments de l'existence, font qu'elles commencent 

 à entrer dans la consommation journalière. 



A Paris, la Banane, la Grenade, la Datte et l'Ananas (ce der- 

 nier surtout à l'état de conserve) sont déjà appréciés. A Londres, 

 ce sont des flottes entières qui apportent de tous les points du 

 globe les végétaux alimentaires des autres climats. 



Cette concurrence faite à nos fruits et légumes ne peut man- 



(1) Déposé le 28 novembre 1895. 



