LES PRODUCTIONS HORTICOLES DES ILES CANARIES. 84 



négligent la culture de cet arbre qui est affecté par diverses 

 maladies dont l'usage des insecticides et des soins auraient vite 

 raison, à leur grand avantage, car la petite quantité d'Oranges 

 exportée en Angleterre est vite enlevée et se vend à bon prix. 

 On cultive également quelques Citronniers, Limoniers, Oranges 

 Mandarines et Bergamotes. 



Tomates. — L'industrie des Tomates est récente ; les pre- 

 mières caisses furent exportées en 1887 et cette culture est main- 

 tenant considérée, dans les bonnes années, comme une des plus 

 profitables. Il est probable que les exportations totales de Téné- 

 riffe et de Grande Ganarie s'élèvent maintenant à 150.000 caisses 

 par an. La principale variété cultivée est « Perfection »; son 

 fruit est gros et de bon goût. La première récolte mûrit en 

 novembre et décembre; la seconde, qui est la meilleure, de 

 janvier à mars. Le fruit est cueilli vert, classé en catégories par 

 qualité, puis emballé avec du papier et de la sciure dans des 

 caisses de bois. Les frais de culture, d'emballage, de transport 

 sont estimés à 20 centimes par livre de Tomate rendue à Lon- 

 dres où ce fruit est très estimé. La maladie des Tomates est un 

 obstacle sérieux pour celte culture. Dans quelques saisons la 

 récolte entière est perdue. La maladie est causée en partie par le 

 « Phytophthora infestans ». On se sert bien de la bouillie borde- 

 laise pour la combattre, mais il faudrait obtenir, pour une 

 application efficace, une action systématique et générale de tous 

 les producteurs. 



PoMiMES DE TERRE. — Elles sc plantent dans les basses terres 

 en sol irrigué et la première récolte se fait en janvier. On reçoit 

 à Londres, la variété « Magnum Bonum » en octobre et novembre. 

 Dans les bonnes années le produit est de 6 à 8 fois la semence. 

 On se sert surtout d'engrais artificiel pour sa culture, mal- 

 heureusement la maladie est fort commune, Les Pommes 

 de terre reçues à Londres sont trouvées excellentes et se 

 vendent bien ; on estime le total des exportations à 50.000 caisses 

 par an. 



Vignes. — Le Phylloxéra n'existe pas. Avec le soufre on tient 

 le mildion en échec et comme on met une grande ardeur à 

 reconstituer les vignobles, il est possible que les vins des 



