— 56 — 



nous comprenons très bien que, par suite du mauvais dévelop- 

 pement des feuilles, de la diminution de la quantité de chloro- 

 phylle ou de l'affaiblissement dans Taclivité de cette dernière, 

 nous observions des plantes qui soient, dans le règne végétal, la 

 reproduction exacte des individus du règne animal rendus ané- 

 miques parce qu'ils ne reçoivent pas une nourriture suffi- 

 sante. 



Nous avons en même temps donné l'explication de ce fait bien 

 connu des praticiens : en général, une Pomme de terre dont le 

 feuillage est vert, abondant, donne une récolte supérieure en 

 fécule à celle dont les fanes sont plus jaunes et moins déve- 

 loppées. La même observation se rapporte à la Betterave. 



Pourquoi luttons-nous pour préserver les feuilles de Yigne de 

 l'atteinte des Champignons ou des insectes qui les détruisent? 

 C'est parce que nous sommes certains que le suc renfermé dans 

 nos raisins a comm.e source primordiale l'amidon que fournit 

 ces feuilles. 



Afin d'éviter toute confusion, nous rappelons que le travail 

 chlorophyllien est tout à fait indépendant de la respiration du 

 végétal. Dans ce dernier phénomène, la chlorophylle ne paraît 

 pas intervenir, et nous savons tous que les racines, les tuber- 

 cules, les oignons, les graines en germination respirent sans qu'ils 

 soient verls, c'est-à-dire pourvus de chlorophylle. Une plante 

 chlorotique continue à respirer comme une plante saine, seule- 

 ment comme elle perd souvent plus de carbone par respiration 

 qu'elle n'en prend à l'air par l'assimilation, elle fait pour ainsi 

 dire faillite et ne tarde pas à mourir. 



De la chlorose. 



Si nous consultons les traités d'Horticulture ou d'Agriculture 

 au sujet de la chlorose, nous voyons que Ton appelle ainsi une 

 série de maladies que quelques-uns ont classées, que d'autres 

 au contraireont laissées confondues, maladies qui sont caractéri- 

 sées surtout par l'atTaiblissement du tondes feuilles, c'est-à-dire 

 la disparition de toute ou partie de la chlorophylle. Nous avons 



