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grés; le Trèfle 17 degrés, le Navet 20 degrés; les bulbilles d'Ail, 

 3°,5 et les tubercules de Pommes de terre, ^",0. 



Si cette chaleur de germination se trouve dégagée dans un 

 milieu, dans une atmosphère qui ne l'absorbe pas totalement 

 par rayonnement, une partie se transformant en mouvement, la 

 germination a lieu, lentement, il est vrai, mais elle se manifes- 

 tera. Si, au contraire, toute la chaleur dégagée est absorbée par 

 le milieu plus froid, la fermentation s'effectuant quand même, 

 l'embryon ne peut se développer puisqu'il n'est sollicité par 

 aucune force, et la graine pourrit. Si enfin, la graine se trouve 

 dans une atmosphère de température plus élevée que sa chaleur 

 propre dégagée, le travail chimique sera d'autant plus favorisé 

 et la germination d'autant plus avancée, puisque la presque 

 totalité de la chaleur de germination peut être transformée en 

 mouvement. 



Cela n'expliquerait-il pas les difTérences de température 

 auxquelles germent les différentes graines, comme aussi le temps 

 plus ou moins long qu'elles mettent à germer? Le véritable fac- 

 teur de la germination (l'état de maturité des réserves de la 

 graine dont il sera parlé plus loin étant réalisé) serait-il donc 

 Thumidité?!! est vrai que les principes des graines grasses, fort 

 avides d'oxygène, s'altèrent aussi par suite des modifications 

 chimiques qui s'opèrent peu à peu en elles, mais ces transforma- 

 tions ayant lieu dans un air sec, les graines ne germent pas, ne 

 pourrissent pas non plus, mais perdent leur faculté germinative. 



Quoi qu'il en soit, la chaleur extérieure n'est qu'une cause 

 secondaire de la germination. Ainsi, il arrive souvent que des 

 graines soumises à des conditions normales d'humidité , de 

 chaleur et d'oxygène ne germent pas : cela se remarque surtout 

 dans les malteries, et particulièrement celte année (1894), où 

 quelquefois I/o et même plus des grains ne germent pas à l'au- 

 tomne, mais germent fort bien au printemps. C'est qu'alors les 

 réserves de la graine ne sont pas arrivées à l'état de maturité 

 voulue, maturité qui s'acquiert peu à peu sous l'influence du 

 temps, et quelles que soient les conditions que l'on réunisse 

 autour d'elle, la vie ne se manifeste pas en hiver, mais seule- 

 ment au printemps. 



