TRAVAUX DU COMITÉ DE CULTURE POTAGÈRE. 103 



qui est donnée tous les ans par M. Moynet au jardinier ou ama- 

 teur qui, dans le courant de l'année, fait les plus nombreuses et 

 les plus belles présentations; l'autre due à la générosité de M. 

 Tavin. Celle-ci est attribuée aux plus beaux lots de Fenouil d'Ita- 

 lie présentés pendant toute l'année. C'est afin d'encourager à la 

 calture de cette plante que M. Vavin a offert cette médaille. On a 

 souvent de la peine à s'habituer aux légumes nouveaux; celui-ci 

 est très bon, d'une culture assez facile. 



Plusieurs concurrents se sont présentés : M. Véniat, jardinier 

 chez M. Feyeux, à Crosnes (Seine-et-Oise), a eu les plus beaux ; 

 ensuite venaient M. Pageot, propriétaire àMontrouge, et M. Alex- 

 andre, jardinier chez Mme de la Renaudière, au château de la 

 Herbellière près Vire (Calvados). M. Véniat a présenté cinq fois du 

 Fenouil d'Italie et chaque fois il a dépassé de beaucoup les antres 

 concurrents. Il avait sur eux l'avantage de l'avoir cultivé depuis 

 plusieurs années ; les autres débutaient. Ils méritent pour cela 

 des félicitations , car leurs lots étaient déjà beaux. Néanmoins la 

 médaille revient de droit à M. Véniat. 



La médaille de M. Moynet a été obtenue par M. Fouillot, 

 jardinier chez M. Sueur, à Montreuil, qui a faitdetrèsbeauxapporis 

 de divers légumes pendant toute l'année. 5 primes lui ont été 

 accordées: 2 de première classe, 2 de seconde et 1 de troisième. 

 Si nous cherchons qui a mérité les autres primes de li'e classe, 

 nous trouvons M JI. Lhérault (Louis) et Coltard, tous deux culiva- 

 teurs àArgenteuil, pour apports de trèshelles Asperges; toutefois 

 ces messieurs, satisfaits d'avoir acquis le suffrage de la Compa- 

 gnie, ont renoncé à recevoir ces primes. M. Lhérault a rappelé en 

 quelques mots, dans une séance, l'utilité du buttage de l'Asperge 

 et le soin qu'il faut prendre de soutenir les tiges de cette plante 

 lorsqu'elles ont pris un grand développement; car si elles vien- 

 nent à se rompre, il ne pousse rien sur les griffes. M. Bain (Louis), 

 jardinier chez M. R.-R. Gauthier, avenue de Suffren, à Paris, 

 a reçu une prime de lr» classe pour un magnifique apport de 

 onze Choux-fleurs de la variété obtenue, il y a quelques années» 

 par M. Pageot; ces Choux-fleurs étaient parfaitement réussis. 



M. Véniat, en outre de ses 5 apports de Fenouil d'Italie, nous 

 •a fait plusieurs présentations intéressantes : premièrement, au 



