l'abc du chauffage des serres. 383 



Etd'abord, avant d'entrer dans la question, et pour la bien 

 préciser, quel est le but d'un chauflage? C'est d'élever d'abord, de 

 maintenir ensuite à une température déterminée, par un froid 

 prévu, un local dont on connaît la nature et l'étendue des cloisons. 

 Or élever la température n'est rien, car un kilog. de houille, 

 suffisant à élever de 2oo degrés la température de 560 mètres 

 cubes d'air, s'il n'y avait pas de déperdition par les parois, le chauf- 

 fage des plus grandes serres ne coûterait presque rien ; le plus 

 petit poêle suffirait souvent et au delà pour produire la tempéra- 

 ture demandée, alors que des installations très coûteuses, et une 

 dépense considérable de combustible se renouvelant chaque jour 

 sont indispensables. 



Pour ces raisons, je pense avec Péclet qu'il n'y a pas à s'occuper 

 du cube des serres, mais uniquement de la manière dont elles 

 sont closes et couvertes. 



Dans le cours des observations qui vont suivre, nous nous ser- 

 virons souvent des mots calories, unités de chaleur. Or ces deux 

 mots expriment la quantité de chaleur nécessaire pour élever 

 de 1° la température de 1 litre d'eau. 



Pour élever de à lOOo, c'est-à-dire porter à l'ébuUition un litre 

 d'eau, il faut dépenser 100 calories. On estime que 1 kilog. de 

 houille ou de coke contient 7000 calories, que par conséquent un 

 kilog. de ces combustibles suffirait, si tout leur pouvoir calorifique 

 était utilisé au chaufî'age de l'eau, pour porter de à l'ébuUition 

 70 litres de ce liquidé. 



Or, dans la pratique, les pertes par le rayonnement, le refroi- 

 dissement des parois, l'évacuation des gaz de combustion par les 

 cheminées, sont considérables. Il faut des appareils sérieusement 

 construits, à grandes surfaces de chaufl'e, à longs parcours de gaz, 

 pour arriver à utiliser les 5/7 de la chaleur produite par le com- 

 bustible, soit à faire produire 5000 calories, à faire bouillir 50 li- 

 tres d'eau en brûlant un kilogramme de combustible, houille ou 

 coke. 



Ceci posé, il résulte d'expériences faites en Angleterre par Tred- 

 gold 1°, que pour une ditférence de 69° entre les températures ex- 

 térieure et intérieure, 1 mètre carré de verre laisse échapper par 

 heure 780 unités de chaleur. 



