SLR LE JARDIN DE M. HUBINET DE SOUBISE. 455 



depuis deux ans, sont, de même que les fuseaux, couverts de 

 fleurs. Deux grandes palmettes de Poiriers sur le mur du nord- 

 ouest, et une dizaine d'obliques au nord-est, sont dans les mêmes 

 conditions de bonne taille et de floraison que les autres arbres 

 que nous venons de citer. 



Pour faire entrer tant d'arbres dans si peu d'espace, il a fallu 

 naturellement les planter plus serrés qu'on ne le fait habituelle- 

 ment; ainsi les Poiriers fuseaux ne sont qu'à 1 mètre l'un de 

 l'autre, distance évidemment très courte. M. I]ubinet de Soubise 

 a donc dû choisir des variétés rapportant vite et s'écartant peu, 

 telles que Louise-bonne, Doyenné d'hiver, William, Bergamote 

 Espéren, Beurré d'Aremberg, Passe-crassane et quelques autres. 

 Ces variétés, se prêtant à une faille rapprochée, permettent aux 

 arbres de grandir sans s'étouffer, laissant à chacun l'air et l'es- 

 pace qui lui sont nécessaires. 



Lorsque M. Hubinet de Soubise entreprit la création de ce 

 jardin fruitier, il ne fut pas encouragé par les essais de ses voisins 

 qui, paraîl-il, n'ont jamais pu réussir à bien faire venir les Poi- 

 riers dans leurs jardins. A quoi donc devons-nous attribuer sa 

 réussite si complète? D'abord à ce que les soins les plus minutieux 

 sont appliqués à tous les arbres sans exception, de même qu'au 

 terrain, qui est tenu dans un état constant de fraîcheur et de 

 propreté. Ce terrain est, devons-nous le dire? composé en grande 

 partie de terres rapportées, sur lesquelles il a été répandu, l'année 

 dernière, environ 100 kilog. de phosphate contenant 5 p. 100 

 d'azote, soit 1 kilog. par mètre, ce qui naturellement a dû donner 

 aux arbres un surcroît très sensible de végétation. 



Nous avons aussi à parler de l'arrosage, qui est pratiqué au 

 moyen de tuyaux de drainage enfoncés verticalement en terre. 



Ces tuyaux, enterrés par deux l'un sur l'autre, pénètrent à envi- 

 ron 0"" 60 de profondeur, et sont disposés de façon qu'à leur 

 jonction, c'est-à-dire à O'^SO sous terre, l'eau puisse se répap- 

 dre tout autour. M. Hubinet n'a donc qu'à verser sou eau dans 

 les tuyaux, et Tarrosage se fait entre deux terres sans traverser la 

 couche supérieure, faisant ainsi pénétrer la fraîcheur dans les 

 racines, tout en ne rendant pas compacte la terre de la surface. 

 Ces tuyaux sont placés dans le milieu de chaque plate-bande, 



