EXPOSITION DE PÉR'SUEUX. 569 



L'apport le plus intéressanf, quoique moins brillant que ceux 

 de ses confrère?, était certainement la collection de légumes ex- 

 posée par M. Léo Mazy. 



Cette collection, qui était très complète, dénotait une entente sé- 

 rieuse du métier. Il a fallu beaucoup de soins pour réunir et 

 cultiver afin de présenter, frai :hes comme elles Tétaient, un si grand 

 nombre d'e«pèces ou variétés alimentaires, dont beaucoup avaient 

 atteint le développement convenable pour être livrées à la con- 

 sommation. 



Pour indiquer sommairement la composition de ce remarquable 

 lot, et sans nous arrêter aux espèces encore peu cultivées en 

 France, à tort peut-être, telles que : Alk^kenge, Arachishypogsea, 

 Igname de Chine, Tc:tragone étalée, Choux et Navets chinois Pak- 

 choi et Petsai, Chervis, nous dirons que tous les légumes sérieux 

 étaient représentés par des échantillons généralement pur?, 

 comme l'indique l'énumération ci-dessous dans laquelle n'e)trent 

 pas les espèces ou variétés d'un intéiêt secondaire : Artichauis % va- 

 riétés, Aperges 2 var., Betteraves 3 variétés, Carottes ÎO variétésdout 

 4 ou 5 de grande culture, Céleris 4, Chicorées et Scaroles 19, Choux 

 17, Fèves 9, Fraises 6, Haricots 16, parmi lesque'.s h Flageolet à 

 feuilles gaufrées, le très hâtif ti'Etarnpes et le Bagnolet, ce der- 

 nier incontestablement Tun des meilleurs et des plus productifs 

 pour manger en vert; 30 variétés de Laitues pomméeset Romaine», 

 23 de Navets, 13 d'Oignons, 45 de Pois, 28 de Radis et 

 enfin 32 variétés de Pommes de teire présentées vivantes et dont 

 une grande partie avaient des tubercules nouveaux bons à manger. 

 Elles éiaient accompagnées d'un lot correspondant de tubercules 

 conservés et préparés pour planter, des mêmes variétés et bien 

 choisis. 



L'apport si considérable et si varié de M. Léo Mazy explique 

 que, malgré Tabsence de concurrents sérieux, il ait obtenu la 

 grande médaille d'honneur en or. Il fait regretter vivement l'abs- 

 tention des autres horticulteurs maraîchers des environs et de Pé- 

 rigueux même; un seul des confrères de M. Mazy a pris part au 

 concours; c'est M. Puijeanne-Finet, qui obtient une médaille d'ar- 

 gent de 1'® classe pour ses légumes de saison. 



Afin d'en finir avec les produits du potager, nous signalerons 



