EXPOSITION DE BESANÇON. 579 



le domaine duquel il se récolte et qui appartient à M. Dalmasse. 

 La satisfactioa du Jury, à l'occasion de ce produit de choix, a été 

 exprimée par l'attribution d'une médaille d'argent. 



Je n'insisterai pas, Messieurs, sur l'excellent accueil qui a été 

 fait par les Menabres de la Société de Besançon à vos deux délé- 

 gués et auquel personnellement je dois être particulièrement sen- 

 sible puisque, en raison de ma résidence périodique dans leur 

 ville, ils veulent bien me traiter en concitoyen. Nos confrères du 

 Doubs auraient droit de s'étonner et même de s'ofïenser si, avec 

 des éloges trop pompeux, je présentais comme exceptionnels ces 

 témoignages de l'hospitalité franc-comtoise qui leur est si natu- 

 relle et dont la pratique leur est habituelle. Ils sont au milieu d'un 

 grand centre cù leur action peutêtre un bienfait, si elle est active 

 et énergique. La Société du Doubs procure renseignement horti- 

 cole dans sa circonscription, mais elle n'ouvre peut-être pas assez 

 fréquemment la voie à ces exhibitions qui mettent sous les yeux 

 des types de choix, excitent l'émulation et favorisent le progrès- 

 Le pays est bon ; s'il est un peu froid en hiver, la chaleur en éio 

 y est franche et elle active les évolutions de la maturation. Au 

 bas des montagnes, le terrain est propre aux légumes et aux 

 arbres fruitiers ; et cependant les légumes qu'on y voit sur les 

 marchés sont ordinaires, un peu locaux. On n'y connaît pas les 

 remarquables produits maraîchers que, depuis plusieurs années, 

 on s'habitue à voir aux halles de Paris, surtout dans les Asperges, 

 les Artichauts, les Choux-fleurs, etc. Les fruits y sjnt le plus sou- 

 vent inférieurs. Il y a Jà un service important à rendre au pays. 

 Celte tâche intéressante, la Société d'Horticulture du Doubs saura 

 l'accomplir. 



En résumé, avec le souvenir d'une cordiale et affable réception, 

 vos délégués peuvent emporter de Besançon celui d'une ville 

 active, très peuplée, industrieuse, dominée et presque entourée 

 par de hautes montagnes qui sont la première étape du Jura, très 

 pittoresques, et les préludes déjà attrayants de la Suisse. 



