SÉANCE DU U OCTOBRE J880. 605 



SuffreD,' 6 pieds de Céleri-Rave et 6 pieds de Céleri turc, ainsi 

 que des Pommes de terre provenant de la récolte de i8i9, même 

 de celle de 1878, qui, ayant été enveloppées de plaire, se sont très 

 bien conservées. Parmi les tubercules déposés sur le bureau, il en 

 est un de la variété nommée Saucisse qui a produit dans son inté- 

 rieur ds petits tubercules secondaires, comme ceux que M. Gir- 

 rière (E.-A.) a montrés à la Société, dans sa précédente séance 

 (voyez le Journal, cahier de septembre 1880, p. 542). — M. Bain 

 obtient une prime de 3^ classe pour sa présentation. 



5° Par M. Dudouy (Alfred), rue Notre-Dame des Victoires, 38, à 

 Paris, une collection de Pommes de terre ne réunissant pas moins 

 de 75 variétés. — M. le Président du Comité de Culture potagère 

 fait le plus grand éloge de cette collection qui a pu, dit-il, être 

 quelquefois égalée pour le nombre des variétés mises sous les 

 yeux de la Société, mais dont les spécimens sont en général 

 supérieurs en beauté à tous ceux qui ont été présentés jusqu'à ce 

 jour, en collections nombreuses. Aussi le Comité demande-t-il 

 qu'une prime de 1''® classe, la plus haute des récompenses qui peu- 

 vent être accordées dans les séances, soit donnée à M. Dudouy 

 pour cette présentation. Cette récompense est accordée par un 

 vote de la Compagnie, mais M. Dudi ûy renonce à la recevoir. 



M. H. Birot, chef de culture chez M. Dudoiiy, fait observer que 

 la plupart des Pommes de terre déposées sur le bureau sont des 

 variétés anglaises d'origine, et il en signale particulièrement 

 quelques-unes comme fort recommandables à des points de vue 

 différents. Ainsi celles qu'il regarde comme les plus avantageuses 

 pour la culture sont l'Internationale et le Flocon de neige qu'on 

 peut récolter même un peu avant leur maturité complète. La 

 variété Magnum bonum est très productive et excellente pour la 

 table. La variété Champion est très utile comme venant bien sur 

 les terres maigres et pouvant être plantée serrée; sur les bonnes 

 terres elle est moins avantageuse parce qu'elle a trop de lige» ; 

 son produit est bon surtout pour la féculerie. 



M. Dudouy dit à son tour qu'il croit devoir insister sur ce fait 

 que toutes les Pommes de terre présentées par lui et qui ont été 

 trouvées fort belles par le Comité compétent, ont été cultivées 

 aux engrais chimiques, et qu'il en attribue sans hésitation la rare 



