PARTIE HORTICOLE. 771 



5o FRUITS FORCÉS ET CONSERVÉS. 



L'époque à la'ïuelle a eu lieu rExpositioa de cette année est 

 comme une époque de transition médiocrement favorable aux pro- 

 duits de la culture forcée ; cependant on en voyait au Palais de 

 l'Industrie deux lots vraiment remarquables, qui représentaient 

 aussi bien que possible cette branche difficile et très perfectionnée 

 de l'horticulture. L'un appartenait à M. Millet, fils, horticulteur à 

 Bourg-la-Reine (Seine), qui a eu une médaille d'honneur en or don- 

 néeà la Société par M. le Ministre de l'Agriculture et du Commerce; 

 l'autre était exposé par M. Margottin, fils, horticulteur également à 

 Bourg-'a-Reine (Seine), à qui a été accordée une médaille d'or. 

 Le premier de ces exposants avait réuni des arbres fruitiers forcé?, 

 notamment des Pêchers et un Brugnonnier, à des Vignes portant 

 des fruits mûrs, à des Fraisiers, etc.; le second avait formé un 

 groupe de Vignes forcées portant de belles grappes et appartenant 

 aux variétés Black Alicante et Muscat deFrontignan. 



Enfin, dans cette catégorie a étâ rangé un apport nombreux et 

 intéressant fait par M. Hédiard, négociant en fruits et cornes- 

 libles exotiques, rue Notre-Dame-de-Lorette, à Paris, dans lequel 

 étaient réunis divers fruits d'origine étrangère, Oranges et 

 Ctrons, B mânes, Bibaces, Litchi, Cocos, etc., et des tubercules 

 également exotiques, notamment des Patates, du Manioc doux, 

 du Gingembre, etc. Le Jury a donné à M. Hédiard une médaille 

 de vermeil. 



6° Plantes D'AGRÉiiEiST de Serre ghadde. 



La nombreuse série des plantes de serre chaude occupait une 

 large place à l'Exposition de 1880, et elle l'occupait avec beau- 

 coup de distinction. On en a la preuve dans l'importance majeure 

 et le nombre des récompenses qui ont été décernées pour cette 

 catégorie. En effet, 9 médailles d'or, 4 médailles de vermeil, 

 4 grande médaille d'argent et 2 médailles d'argent, telle est la 

 part qui revient aux exposants de ces végétaux empruntés à toutes 

 les contrées chaudes. Il importe cependant de faire observer 

 que, conformément à un article du règlement, ce nombre a été 

 modifié par la conversion des raédj^illes de tout ordre qui avaient 



