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L'AGRICULTURE 



CHRONIQUE AGRICOLE (7 janvier 1893). 



Les rigueurs de l'hiver. — Coup d'œil sur l'année 1892. — L'accomplissement de la réforme éco- 

 nomique. — La baisse des prix des denrées agricoles. — L'accord entre la science et la pra- 

 tique en agriculture. — Rupture des relations commerciales avec la Suisse. — Application du 

 tarif général aux marchandises suisses. — Décorations dans la Légion d'honneur pour services 

 rendus à l'agriculture. — Décorations dans l'ordre du Mérite agricole. — Le mouvement de la 

 population pendant l'année 1891. — Excédent des décès sur les naissances. — Comparaison des 

 naissances et des décès pendant les onze dernières années. — Documents publiés par le Minis- 

 tère des finances sur la production des vins et des cidres en 1892. — 'Valeur de la production 

 des vins. — Circulaire du Ministre de l'intérieur relative à la clôture de la chasse. — La pro- 

 tection des petits oiseaux. — Renseignements sur la production des céréales en Angleterre en 

 1892. — La baisse des prix sur les marchés anglais. — Documents publiés par le Ministère de 

 l'agriculture d'Autriche sur la récolte des céréales en 1892 — Prochain concours d'animaux 

 gras à Limoges. — Les inscriptions au stud-book des chevaux de pur sang. — Publication du 

 8° bulletin du herd-book normand. — Concours de greffage de la vigne dans le département de 

 la Loire. — Réunion de la Société des anciens élèves de Grand- Jouan. — Emploi de la pomme 

 de terre cuite dans l'alimentation du bétail. — Observations de M. Genay sur cette question. — 

 Opérations du Syndicat des agriculteurs du Lot. 



I. — La situation. 



C'est SOUS l'influence d'un hiver rigoureux que s'ouvre l'année 

 1893. Des gelées intenses se sont succédé dans toutes les parties 

 du pays; elles durent depuis une quinzaine de jours, et elles ont 

 été accompagnées par des chutes de neige assez abondantes, qui ont 

 abrité heureusement les céréales semées à l'automne. Sans atteindre 

 jusqu'ici les proportions des hivers rigoureux de 1879-1880 et de 

 1890-1891, la saison actuelle a pris déjà les allures d'une saison 

 sévère, sans qu'on ait lieu encore d'en redouter les effets, qui dépen- 

 dront surtout des conditions dans lesquelles le dégel s'effectuera. 



Heureuse sous certains rapports, l'année 1892 laissera cependant 

 d'assez tristes souvenirs aux cultivateurs. Les vœux tant de fois émis 

 pour l'affranchissement économique de la France ont été enfin 

 réalisés, à l'heure où ils pouvaient aboutir; la réforme douanière 

 fonctionne régulièrement, et, malgré les violentes attaques dirigées 

 contre cette œuvre patriotique, elle se maintient pour donner à la nation 

 les avantages qu'elle est en droit d'en attendre. Ce qui se passe, au 

 reste, dans les autres pays, n'est pas fait pour suggérer à la France 

 des regrets sur l'orientation nouvelle de sa politique économique; 

 cette œuvre de salut n'a plus que de rares détracteurs; comme nous 

 l'avons répété maintes fois, les effets définitifs en démontreront finale- 

 ment l'équilibre et la justice. 



Voilà le bon côté de l'année 1892. Le mauvais côté est dans l'avilis- 

 sement des cours d'un grand nombre des principales denrées agricoles. 

 Quoique la production du blé ait atteint à peine les proportions d'une 

 récolte moyenne, les prix de vente sont, sur tous nos marchés, infé- 

 rieurs aux prix de revient; la cause en est, comme nous l'avons dit, 

 dans les stocks énormes qui ont été constitués par le commerce, grâce à 

 l'abaissement momentané des tarifs de douane. Par suite de la disette 

 fourragère, les ventes de bétail ont fatalement dépassé les proportions 



N» 1364. -- TOME I" DE 1893. — 7 janvier. 



