44 CHRONIQUE AGRICOLE (14 JANVIER 1893). 



sorte que les agriculteurs même éloignés des Deux-Sèvres pourront se 

 mettre sur les rangs, et disputer avec chances de succès les récom- 

 penses mises à la disposition du jury. On fera connaître ultérieure- 

 ment le programme, avec la nomenclature des prix du concours qui 

 constituera une exposition du bétail régional. On sait, en effet, que 

 d'après la nouvelle organisation arrêtée par le Ministre de l'agriculture, 

 les concours de race sont appelés à remplacer, en quelque sorte, les 

 concours régionaux qui sont réduits à cinq, pour la France entière, à 

 partir de cette année. Pour tout autre renseignement, on peut s'adres- 

 ser soit à la prélecture, à Niort, soit à M. le professeur départemental 

 d'a2;riculture des Deux-Sèvres. 



VII. — La production des céréales. 

 Dans notre dernière chronique, nous avons donné les évaluations 

 faites en Angleterre et en Autriche sur la récolte des céréales en 1892. 

 Voici les mômes renseignements pour d'autres pays. 



En Allemagne, d'après les rapports officiels préliminaires, la récolte 

 du froment avait été de 46,200,000 hectolitres au lieu de 35,800,000 

 en 1891, celle du seigle de 86,450,000 hectolitres au lieu de 

 51 ,500,000 en 1891 ; la récolte de l'orge aurait été à peu près la même 

 que la précédente, et celle de l'avoine un peu plus faible ; quant à la 

 récolte des pommes de terre, elle a dépassé de 50 pour 100 celle de 

 l'année précédente. 



D'après les derniers rapports du département de Tagriculture aux 

 Etats-Unis, le rendement de la récolte de blé est évalué officiellement 

 après de 516 millions de bushels ou 180,500,000 hectolitres; il 

 accuse une diminution de 34 millions d'hectolitres environ sur le ren- 

 dement de 1891. Pour le m^ïs, le rendement serait de 1,628,000,000 

 bushels ou 570,000,000 hectolitres environ, avec une diminution de 

 150 millions d'hectolitres par rapport à Tannée 1891. 



Au Canada, la production totale du blé en 1892 serait de 17,500,000 

 hectolitres, dont 10,674,000 pour l'Ontario et 5,000,000 pour le 

 Manitidja. 



La moisson des céréales se poursuit actuellement en Australie, elle 

 est assez avancée pour que des évaluations soient données à son égard. 

 Pour l'ensemble de l'Australasie, c'est-à-dire pour les îles de l'Aus- 

 tralie, de la Tasmanie et de la Nouvelle-Zélande, la récolte est estimée 

 à 35 millions de bushels environ (12,250,000 hectolitres); plus élevée 

 que celle de 1 89 1 -92, cette récolte serait inférieure à celle de 1 890-91 . 

 Depuis une dizaine d'années, l'étendue consacrée à la culture du blé 

 dans cette partie du globe est restée presque stationnaire : elle est 

 actuellement de 1 ,350,000 hectares environ, ce qui accuse de la dimi- 

 nution depuis quatre à cinq ans. 



VIII. — Champs d' expériences et de démonstration. 

 Comme nous le disions dans notre dernière chronique, les faits 

 constatés dans les champs de démonstration ont contribué puissam- 

 ment à vulgariser les excellents résultats obtenus par l'emploi des 

 engrais. Nous avons fait connaître un grand nombre de ces faits ; 

 nous en emprunterons de nouveaux à un rapport de M. llougier, pro- 

 fesseur départemental d'agriculture de la Loire, sur des champs de 



