76 REVUE COMMERCIALE ET PRIX COURANT 



IV. — Graines fourragères. — Fourrages. 



Graines fourragères. — La demande a été active à Paris pour les trèfles vio- 

 lets, et la rareté des apports a raffermi les prix, on cote : trèfle violet nouveau, 

 190 à 225 fr. les 100 kilog.; blancs et hybrides, 185 à 225 fr.; luzerne de Pro- 

 vence, 150 à 185 fr.; de Poitou, 125 à 155 i'r.; ray-grass, 58 à 60 fr.; minette, 

 50 à 70 fr.; sainfoin simple, 32 à 40 fr.; double, 46 à 50 fr. ; — Les vesces de 

 Kœnigsberg valent 18 à 19 fr. les 100 kilog. sur wagon à Rouen. 



Fourrages. — Les prix ont été un peu moins fermes à Paris au commence- 

 ment de la semaine ; on a coté : foin, 75 à 84 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au 

 domicile de l'acheteur; luzerne, 74 à 84 fr.; regain, 69 à 77 fr.; paille de blé, 

 39 à 46 fr.; de seigle, 39 à 46 fr.; d'avoine, 37 à 43 fr. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. 



Fruits frais. — Les poires vont bientôt disparaître du marché; les pommes 

 ont légèrement haussé. On cote : raisin de Thomery extra, 500 à 550 fr. les 

 100 kilog., P'" choix, 450 à 500 fr.; 2'= choix, 350 à 400 fr.; ordinaire, 200 à 

 300 fr.; — pommes de Calville, 70 à 100 fr.; Canada, 40 à 60 fr.; retourne, 25 à 

 30 fr.; reinette grise, 18 à 22 fr.; reinette du Mans, 16 à 18 fr.; rouges, 15 à 

 20 fr.; communes, 12 à 14 fr.; poires Crassanes, 100 à 150 fr.; d'Arembert et 

 Doyenné d'hiver, 70 à 100 fr.; à cuire, 15 à 18 fr.; — noix de Grenoble, lOu fr.; 

 du Périgord, Marbot, 48 à 50 fr.; corne de mouton, 40 à 42 fr.; communes, 30 à 

 32 fr.; — marrons et châtaignes d'Italie, 20 à 25 fr.; de Lyon, 18 à 25 fr.; du 

 Berry, 15 à 16 fr.; du Périgord, lia 14 fr.; — patates d'Algérie, 30 à 40 fr. 



Légumes frais. — Le dégel du commencement de la semaine semblait faire 

 prévoir de la baisse pour les verdures; mais la reprise du froid a fait maintenir 

 les cours de la semaine précédente. — Les oignons de Verberie se paient de 16 à 

 17 fr. les 100 kilog.; ceux d'A"jou, 13 à 14 fr. 



Pommes de terrée. — Les offres sont assez suivies à Paris pour les belles 

 qualités; mais les acheteurs sont rares et les affaires calmes aux prix suivants : 

 hollande, 60 à 62 fr. les 1,000 kilog. sur wagon; saucisse rouge, 35 à 40 fr.; 

 early rose, 40 à 45 fr. ; chardonnes, 35 à 40 fr.; hâtives, 35 à 40 fr. 



Racines. — Les carottes à chevaux valent 12 à 18 fr. les 100 kilog. à Paris. 



Légumes secs. — La vente est plus calme, avec légère baisse dans les prix. On 

 vend : haricots flageolets chevriers, 68 à 77 fr. l'hectolitre et demi; suisses 

 blancs, 50 à 51 fr.; Chartres, 29 à 31 fr.; Liancourt, 48 fr.; Soissons, 50 à 52 fr.; 

 — plats du Midi, 24 à 30 fr.; les 100 kilog.; suisses rouges, 28 fr. 50 à 29 fr. 50; 

 cocos roses, 27 fr. 50 à 29 fr.; nains, 22 à 26 fr.; lentilles, 58 à 72 fr.; pois 

 ronds, 33 à 34 fr. 



Fleurs. — La vente est assez courante et les prix soutenus comme suit : vio- 

 lettes en grosses bottes, 20 à 45 fr. les 100 bouquets; luxonnes, 10 à 15 fr.; 

 bleues, 7 à 15 fr. : petites bottes, 2 fr.; anthémis, 12 à 50 fr.; réséda, 7 à 25 fr.; 

 giroflées, 12 à30fr.; — jacinthes et narcisses, 5 à 15 fr. les 12 bottes; — roses 

 1" choix, fr. 50 à 1 fr. la douzaine; 2" choix, fr. 20 à fr. 50; — mimosa, 

 1 fr. 50 à 3 fr. le kilog. 



V. — Huiles et graines oléagineuses. 



Huiles de graines. — Les cours se soutiennent comme suit à Paris : huile de 

 colza disponible et courant du mois, 56 fr. 50 a 56 fr. 75 les 100 kilog.; livra- 

 bles, 57 fr. à 58 fr. 25 ; huile de lin disponible, 46 fr. 75 ; livrable, 46 fr. 75 à 

 48 fr. 50. — Môme situation sur les marchés des départements, où l'on cote : 

 Rouen, colza, 57 fr. 50 les 100 kilog.; lin, 47 fr. 50; Caen, colza, 52 fr. 50 à 

 53 fr.; Arras, œillette surfine, 106 fr.; colza, 60 fr.; lin étranger, 48 fr.; pavot. 

 60 fr. • — Lille, colza, 55 fr. l'hectolitre; lin, 45 fr.; colza épurée, 61 fr. 



Graines oléagineuses. — On cote à Paris : colza, 28 fr. à 28 fr. 50 les 100 kil.; 

 lin, 29 à 30 fr.; chènevis de Bretagne, 33 fr.; de Russie, 28 fr. à 28 fr. 50; — 

 à Arras : œillette, 29 fr. 50 à 30 fr. 75 l'hectolitre; colza, 15 fr. 50 à 17 fr. 50; 

 cameline. Il fr. 50 à 14 fr.; — à Caen, 17 fr. les 104 litres. 



VI. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Comme nous le disions dans notre dernière revue, la période de 

 fêtes, les époques des inventaires et aussi la froide température ont arrêté les 

 transactions dans les grands Centres de production. Dans le Midi, la semaine 

 a été à peu près nulle, il y a néanmoins des demandes pour les beaux vins ainsi 



