90 QUESTION DE DROIT RURAL. 



travaux, ou la réparation du préjudice. Quand le curage du cours d'eau 

 est devenu nécessaire, c'est aux intéressés à solliciter un arrêté de 

 curage. S'il y a urgence (loi des 12 et 20 avril 1790) le préfet peut 

 prendre l'arrêté immédiatement. S'il y a, pour le curage, des règlements 

 anciens ou des usages locaux (décret du 13 avril 1861), c'est encore 

 le préfet qui prend l'arrêté, mais après une enquête conforme aux 

 usages locaux ou, à défaut, suivant les instructions ministérielles des 

 23 octobre 1851 et 26 décembre 1884, relatives aux règlements d'eau. 

 S'il n'y a ni règlements anciens ni usages locaux pour le curage ou 

 si des difficultés d'application se présentent, il y a lieu à règlement 

 d'administration publique rendu sur la demande du préfet. Les inté- 

 ressés pourraient aussi s'entendre pour exécuter le curage, sans le 

 concours de l'administration, en constituant une association syndicale 

 libre dans les termes des art. 4 à 8 de la loi du 21 juin 1865 ; ils 

 peuvent encore solliciter du préfet la création d'une association syn- 

 dicale autorisée, dans les conditions prévues par les art. 9 et suivants 

 de la même loi. 



Toutes ces questions de réglementation et de curage des cours d'eau 

 sont fort bien traitées dans un volume de la Petite Encyclopédie juri- 

 dique de Pedone-Lauriel, qui vient de paraître sous ce titre : Code 

 des cours d'eau non navigables ni flottables, par Alphonse Boulé, juge 

 de paix à Pon toise, et Lescuyer, ancien vice-président du Conseil de 

 préfecture de l'Aube. EuG. Pouillet, 



Avocat à la Cour de Paris. 



à.- CONSERVATION DE LA BETTERAVE EN SILOS 



POUR LA NOURRITURE DES BESTIAUX 



Depuis plusieurs années, je conserve des betteraves hachées pour 

 la nourriture des bestiaux, mais, jusqu'à l'année dernière, je les avais 

 toujours mélangées avec de la pulpe, comme je mettais des choux 

 cavaliers ou rutabagas, des navets et des collets de betteraves avec 

 leurs feuilles. 



L'an passé, à la fin d'avril, il nous restait dans notre ferme de Car- 

 nivis une cinquantaine de mille de kilog. de betteraves provenant de 

 nos sélections de mères porte-graines et que nos bestiaux n'avaient pu 

 manger. Je les fis laver, puis hacher et mettre en silo, en y ajoutant 

 une douzaine de kilog. de sel par mille kilog. de betteraves. 



Les betteraves ensilées se sont mises en fermentation au bout de 

 quatre ou cinq jours. 



La cuisson faisant diminuer la masse, je rechargeai en faisant bien 

 tasser, puis je recouvris de terre, sur une épaisseur de 30 à 40 centi- 

 mètres. 



Je fis surveiller le silo pour boucher les fissures qui se produisaient 

 par le tassement, et j'y ai obtenu un excellent produit. 



En 1890, nous avions environ une hectare de betteraves en carrés 

 d'essai et d'expérience de diverses graines ; elles furent gelées en tas. 

 Je les fis nettoyer en frappant dessus avec des bâtons, après les avoir 

 exposées un peu au soleil. Je les fis couper en deux ou en quatre 

 selon la grosseur des betteraves, je les ensilai avec de la pulpe; elles 

 se sont très bien conservées, on a même retrouvé quelques betteraves 



