PLANTES POTAGERES NOUVELLES. 



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— Le haricot Bagnolet à feuille d'ortie se cultive surtout pour la pro- 

 duction des haricots verts; c'est une variété hâtive et fertile. — Le 

 haricot nain Lyonnais à grain blanc, se distingue surtout du haricot 

 lyonnais, comme son nom l'indique, parce que son grain est de cou- 

 leur blanche ; on peut le cultiver pour le vendre soit comme haricot 

 vert, soit comme haricot sec après sa maturité. 



La pastèque très hâtive de Russie est une variété qui, cultivée sur 



Fis-. IL 



Chou cabus panaché 



Fis. 12. 



Haricot mangetout de Saint-Fiacre . 



couche, peut arriver à maturité dans une grande partie de la France; 

 ses fruits, à chair fondante et juteuse, pèsent environ 2 kilog. Cette 

 variété permet de faire apprécier dans une partie de notre pays, un 

 fruit qui y était à peu près inconnu. La méthode de culture à suivre 

 est d'ailleurs la même que pour les melons; mais on ne doit soumettre 

 la plante à aucune sorte de taille. 



Le navet écarlate du Kashemyr a été introduit en France par M. Pail- 



