SOCIÉTÉ NATIONALE D'AGRICULTURE. 113 



section de grande culture. M. Palluat de Besset est élu par 27 voix 

 contre 7 données à JVLVI. Brandin et Léon Martin et 2 bulletins blancs. 



La Société se forme ensuite en comité secret pour entendre la lec- 

 ture des rapports sur les titres des candidats à une place de correspon- 

 dant vacante dans la section d'économie des animaux. La section 

 présente: en première ligne, M. Louis Léouzon; en deuxième ligne, 

 M. Bizouerne. 



La section des cultures spéciales présente : en première ligne, 

 M. Guilloteaux ; en deuxième ligne, M. Ehanno. Les élections auront 

 lieu le 25 janvier. Georges Marsais. 



REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT DES DENRÉES AGRICOLES 



(21 JANVIER 1893) 

 I. — Situation générale. 

 Le froid rigoureux qui règne par toute la France empêche les approvision- 

 nements des marchés; les apports sont complètement nuls en tous grains. La 

 tendance des prix est ferme pour les blés et les avoines. Les vins, les sucres, lus 

 spiritueux sont sans changements sérieux. La verdure et les produits de basse- 

 cour sont d'une vente difficile. La viande de veau est en hausse. 



II. — Grains. 



Les îableauxsuivants résument les cours des céréales, par QUINTAL MÉTRIQUE, 

 sur les principaux marchés de la France et de l'étranger : 



Blé. Seigle. Orge. Avoine. 



fr. fr. fr. fr. 



Algérie. Oran 22.50 » 15.10 15.60 



Angleterre. Londres Ib.lO 18.90 18.50 15.85 



Belgique. Hruxeiles 16.25 13 25 » » 



— Louvain 16.00 12.50 16.75 14.75 



— Bruges 16.25 13.50 15.00 15.50 



Pa'/s-Bas. Anisierdam 15 55 13.50 » « 



Alsane-Lominc. Strasbourg 21.75 18.90 21.25 18.25 



AUem,agy(,e. Berlin 20.30 17.70 » » 



Suisse.^ Genève 20 00 16.00 16.00 18.00 



Autriche. Vienne 16.25 » » » 



Hongrie. Budapest 15 85 » » » 



Bussie. Saint-Pétersbourg.. 18 50 15.80 » 12.85 



Etxts-Unis. l\ew-York ^... 15.70 » » » 



— ChicasTo 14.70 » » » 



— Saint Louis 13.00 » » » 



Blés. — Les prix des blés, qui manifestaient de la fermeté depuis une quin- 

 zaine de jours, sont en légère hausse ; il faut relever en moyenne, 25 à 50 centimes 

 par 100 kiiog. Sur les marchés étrangers, la tendance est la même, et les prix 

 ont progressé en général de 50 centimes. D'ailleurs, toutes les récoltes sont 

 aujourd'hui sous la neige, et les transactions sont assez difficiles. Nos importa- 

 tions de hlés ont été la semaine dernière de 164,760 quintaux à Marseille, de 

 29,000 à Bordeaux et de 1,080 au Havre; le stock de la place de Marseille était 

 samedi de 294,600 quintaux. — Les quantités de blés et farines flottantes à desti- 

 nation de l'Europe, Royaume-Uni compris restent à peu près au môme chiffre, 

 9,639,600 hectolitres; Tannée dernière, à pareille époque, on en comptait 

 11,150,200. — Les marchés américains, sousl'intluence des avis de hausse venus 

 d'Europe, ont une tenue un peu meilleure ; mais les stocks visibles aux Etats- 

 Unis s'accroissent toujours et se chiffraient au 7 janvier, par 28,625,800 hecto- 

 litres, soit 14,000,000 d'hectolitres de plusijue l'année dernière. 



A la halle de Paris du mercredi 18 janvier, les offres en blés étaient restreintes 

 et les affaires ont été calmes, l'assistance étant peu nombreuse. La culture n'est 

 pas sans quelques appréhensions sur l'état des blés en terre, quoique les plantes 

 ne soient pas vives. La hausse des farines de consommation a entraîné 

 celle des blés qui ont été cotés 22 à 23 fr. les 100 kilog.; pour les blancs du 

 rayon de Paris, et 21 fr. à 22 fr. 50 pour les roux ; ceux de la Somme et de l'Oise 

 valent 21 IV. 75 à 22 fr.; ceux de la Beauce, 21 à 22 fr. ; les blancs de Bergues, 



