DES DENREES AGRICOLES (21 JANVIER 1893). 117 



Languedoc. Oa cote, trois-six bon goût, à Marseille, 95 à 100 fr.; à Nîmes, 90 

 à 95 fr.; k Béziers, 81 fr. ; eaux-de-vie de marc : Marseille, 80 fr.; Nîmes, 

 65 fr.; Béziers, 75 fr. 



Pommes à cidre. — A Argenteuil, la demande est bonne; on vend les 

 pommes 75 à 80 tr. les 1000 kilog. parité Paris; livrable après le dégel. 



Plants américains. — Cours de Montpellier : boutures de 1 mètre : Riparia 

 Grloire, 55 fr.; ordinaire, 28 à 40 fr., le mille; Solonis, 40 fr.; Rupestris, 55 fr.; 

 Vialla, 60 fr.; Jacquez, 18 fr.; Herbemoat, 20 fr.; Taylor-Narbonne, 90 fr.; — 

 petites boutures pour pépinières : Riparia Grloire, 20 fr.; ordinaire, 10 fr.: Jac- 

 quez, 5 fr.; Solonis, 18 fr.; Rupestris, 12 à 16 fr. ; Rupestris-Monticola, 30 fr. ; 

 Rupestris phénomène de Lot, 60 fr.; Solonis robusta, 40 fr.; Taylor-Narbonne, 

 30 ir.; Noah et Triomphe, 20 fr.; Seoasqua, 15 fr.; — plants racines, Grloire de 

 Montpellier, 75 fr. le mil'e; Riparia ordinaire, 30 à 40 fr.; Jacquez, 28 à 40 fr.; 

 Solouis, 50 fr,; Rupestris, 55 fr.; Herbemont, 30 fr.; Othello, Saint-Sauveur, 

 Herbemont d'Aurelle, 15 fr.; Noah, 80 fr.; Taylor-Narbonne, lïjtO fr.; Triomphe 

 et Huntingdon, oO fr.; Clinton, 25 fr. — On vend au poids: Gloire de Montpel- 

 lier, 50 fr. les 100 kilog; Riparia ordinaire, 18 à 20 fr.; Solonis, 40 fr.; Rupes- 

 tris, 45 fr.; Jac juez et Herbemont, 50 fr.; fagots faits et rendus sur wagon. — 

 Les plants greftes soudés sur R.iparia valent 200 à 250 fr. le mille, selon la 

 variété des greffons; sur Solonis, 200 à 250 fr.; sur Jacquez, 100 à 150 fr. 

 VII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons. 



Sucres. — Tous les marchés sont calmes. A Paris, la tendance est lourde ; les 

 cours sont fixés comme suit: sucres roux 88 degrés, 38 fr. 50 les 100 kilog.; 

 blancs n" 3 disponibles, 40 fr. 25 ; courant du mois, 40 fr. 50 à 41 fr.; février 

 à juin, 41 fr. à 41 fr. 50. Le stock de l'entrepôt réel à Paris reste élevé ; on le 

 notait le 16 janvier à 1,765,716 sacs contre 1,462,076 l'année dernière à pareille 

 époque. Les sucres raffinés sont l'objet d'une bonne demande; cours en hausse, 

 à 107 fr. les 100 kilog. pour la consommation et à 44 fr. 50 pour l'exportation. 

 — A Lille, les sucres roux indigènes valent 37 fr. 50 ; les blancs n° 3, 40 fr. — 

 A Valenciennes, les offres sont plus suivies ; on cote 37 fr. 25 à 37 fr. 75 pour 

 les sucres roux. 



Mélasse. — Les mélasses se vendent à Valenciennes, fr. 245 le degré saccha- 

 rimétrique par 100 kilog. 



Féculei. — La tendance est un peu meilleure, mais les prix sont sans change- 

 ments notables. A Compiègne, la piemière de l'Oise vaut 25 fr. 50 les 100 kilog.; 

 à Ëpinal, celle des Vosges, 26 fr. 



Amidons. — On cote aux 100 kilog. en gare de Paris: amidons pur froment, 

 52 à 53 fr.; amidons de province, 49 à 50 fr.; mi-lin, 35 à 36 fr.; amidons de riz, 

 50 à 51 fr.; de maïs, 40 à 41 fr.; amidine, 32 à 33 fr. 



Sirops. — Les prix sont soutenus comme suit : sirop cristal 44 degrés, 42 à 

 44 fr. les 100 kilog.; 40 degrés, 40 à 41 fr.; 36 degrés liquide, 37 à 38 fr.; massé, 

 40 degrés, 34 à 35 fr. 



Houblons. — Situation sans changement. La tendance est ferme, avec prix 

 bien tenus, sur tous les marchés français et étrangers, les stocks en culture sont 

 de plus en plus rares. 



YIII. — Engrais. — Tourteaux. 



Engrais. — Les affaires sont peu abondantes en nitrate de soude, mais les prix 

 se soutiennent. On cote en disponible par 100 kilog.; Dunkerque, 21 fr. 85; 

 Aisne, 22 fr. 50; Marne, 24 fr.; Paris, 23 fr. 75; Grandville, 24 fr. 50; ports 

 de l'ouest, 24 fr. 25; Marseille, 25 fr. — Le sulfate d'ammoniaque est coté, 

 avec peu d'affaires : sulfate français, à Lille, 27 fr. 50; à Pans, 27 fr.; sulfate 

 anglais, 25 fr. 75 à Dunkerque ;'26 fr. à Rouen; 26 fr. 25 à Nantes; 26 fr. 75 à 

 Bordeaux et La Rochelle. — Les cours des superphosphates sont en hausse; on 

 vend à Paris, fr. 49 à fr. 50 l'unité d'acide phosphorique soluble dans le 

 citrate, fr. 41 dans le Nord ; fr. 39 à fr. 40 en Belgique. — Les prix des 

 phosphates ne changent pas. — Le nitrate de potasse est coté 45 fr. les 100 kil. 

 dans le Nord; 43 fr. en Belgique; 46 fr. à Bordeaux et à Marseille. Les autres 

 sels de potasse valent : chlorure de potassium, 19 fr. 75 dans le Nord; sulfate de 

 potasse, 20 fr. 75; potasse de suint, fr. 45 l'unité: Kaïnile, 5 fr. 50 les 

 100 kilog. à Dunkerque, 5 fr. 75 à La Rochelle. — Les matières azotées sont 



