156 REVUE COMMERCIALE ET PRIX-COURANT 



toujours fermes; on cote : foin, 76 à 88 fr. les 100 bottes de 5 kilog. au domicile 

 de l'acheteur : luzerne, 74 à 84 fr.; regain, 69 à 77 fr.; paille de blé, 42 à 47 fr.; 

 de seigle, 42 à 48 fr.; d'avoine, 36 à 41 fr. 



Graines fourragères. — Reprise très sensible sur les graines de trèfle depuis 

 la semaine dernière; on tient à Paris, trèfle violet vieux, 100 à 160 fr. les 

 100 kilog.; nouveau, 190 à 225 fr.; blancs et hybrides, 185 à 225 fr.; luzerne de 

 Provence, 150 à 180 fr.; de Poitou, 125 à 155 fr.; ray-grass, 57 à60fr.; minette, 

 55 à 80 fr.; sainfoin simple, 35 à 40 fr.; double, 47 à 50 fr.; — vesces de 

 Kœnigsberg, 18 à 19 fr. les 100 kilog. à Rouen. A Lyon, la fermeté se main- 

 tient, on cote : trèfle de pays, 170 à 190 fr. les 100 kilog.; luzerne de France, 160 à 

 175 fr.; d'Italie, 135 à 150 fr.; sainfoin double, 43 à 45 fr ; simple, 37 à 39 fr.; 

 vesce de printemps de Bourgogne. 21 fr. 50 à 22 fr.; vesce du Puy, 24 à 25 fr.; 

 ray-grass anglais, 58 à 65 fr.; d'Italie, 55 à 62 fr. Les vesces du Jura sont 

 offertes à 19 fr. 25 les 100 kilog. au départ. 



V. — Fruits. — Légumes. — Pommes de terre. — Fleurs. 



Le dégel a amené au commencement de la semaine une baisse générale sur les 

 fruits et légumes, dont voici les cours à la halle de Paris : 



Fruits frais. — ■ Raisin de Thomery extra, 500 à 550 fr. les 100 kilog.; 

 l-'- choix, 450 à 500 fr.; 2'' choix, 350 à 400 fr.; ordinaire, 200 à 300 fr.; — 

 poires Crassane, 100 à 150 fr.; beurré d'Aremberg et Doyenné d'hiver, 70 à 

 100 fr.; Catillac, 25 à 28 îr.; à cuire, 15 à 18 fr.; — pommes Calville, 70 à 

 100 fr.; reinettes du Canada, 40 à 60 fr.; du Mans, 16 à 18 fr.; retourne, 25 à 

 30 fr.; rouges, 15 à 20 fr.; communes, 14 à 15 fr.; — ■ patates d'Algérie, 30 à 

 40 fr.; noix sèches de Grenoble, 100 fr.; Marbot du Périgord, 48 à 50 fr.; corne 

 de mouton, 40 à 42 fr.; communes, 30 à 32 fr.; — marrons et châtaignes d'Italie, 

 20 à 25 fr.; de Lyon, 18 à 25 fr.; du Berry, 15 à 16 fr.; du Périgord, 11 à 

 14 fr. 



Légumes frais. — Choux-fleurs de Barbentane, 65 à 80 fr. le cent; artichauts 

 d'Algérie, gros, 28 à 34 fr.; moyens, 22 à 24 fr.; Chicorées de Saint-Remy, 

 12 à 25 fr.; esearoles du Midi, 18 à 30 fr.; pissenlits blancs, 120 à 180 fr. les 

 100 kilog.; demi-blancs, 50 à 60 fr.; verts, 30 à 35 fr.; crosnes du Japon, 

 90 à 100 fr.; haricots verts d'Algérie fins, 300 à 320 fr.; moyens, 280 fr.; gros, 

 180 à 200 fr.; pois verts d'Algérie, 160 fr.; épinards d'Agen, 80 à 90 fr.; de Mar- 

 seille, 120 fr ; de Barbentane, 60 fr.; oignons rouges, 10 fr.; jaunes, 18 à 22 fr.; 

 choux de Bruxelles, 60 à 80 fr.; peisil, 50 à 80 fr.; mâches, 100 à 120 fr.; 

 oseille. 150 à 180 fr.; cresson, 20 à 45 fr. le panier de 20 douzaines; choux, 6 à 

 -^0 fr. le cent; carottes, 30 à 40 fr. les 100 bottes; navets, 20 à 35 fr. ; poireaux, 

 90 à 140 fr.; truffes, 5 à 10 fr. le kilog.; champignons, fr. 85 à 1 fr. 50; ail, 

 55 à 60 fr. les 100 kilog.; échalottes, 100 à 130 fr.; oignons de Verberie, 18 à 

 20 fr.; d'Anjou, 15 à 16 fr. 



Légumes secs. — Vente plus facile aux prix suivants : haricots flageolets che- 

 vriers, 60 à 70 fr.; suisses blancs, 53 à 55 fr.; Chartres, 29 à 30 fr.; Liancourt, 

 46 à 48 fr.; Soissons, 52 à 55 fr.; — plats du Midi, 24 à 30 fr. les 100 kilog.; 

 suisses rouges, 28 fr. 50 à 29 fr.; cocos roses, 29 fr. à 29 fr. 50; nains, 

 22 fr. 50 à 26 fr.; lentilles, 58 à 74 fr.; pois ronds, 33 à 34 fr. 



Pommes de terre. — On cote à la halle : hollande, 10 à 12 fr. les 100 kilog.; 

 rondes hâtives, 6 à 8 fr.; saucisses rouges, 7 à 8 fr.; communes, 6 à 7 fr.; nou- 

 velles d'Algérie, 60 à 70 fr.; grenadilles du Midi, 50 fr. — Lyon, on tieut : 

 early rose, 4 fr. 75 à 5fr.; blanches, 4 fr.; Magnum Bonum, et l'Institut de 

 Beauvais, 4 fr.; les pommes de terre d'Auvergne, de Montbrison et de la Loire 

 valent 4 fr. à 4 fr. 25 les 100 kilog., en gare de départ. — Sur les autres 

 marchés on vend : au quintal., Nancy, 4 fr. 50 à 9 fr. Douai, 7 fr. à 7 fr. 50; 

 Orléans, 6 à 8 fr. ; Toulouse, 4 à 5 fr.; Melun, 3 à 5 fr.; — à Vhectolitre Beau- 

 vais, 8 à 11 fr.; Condé-sur-Noireau, 4 ir.; Neufchâtel-en-Bray, 5 à 6 fr.; Ville- 

 neuve-sur-Lot, 3 fr. 50 à 4 fr. 25. 



Fleurs. — On vend à Paris : violettes, grosses bottes, 25 à 75 fr. les 100 bou- 

 quets; luxonnes, 10 à 20 fr.; bleues, 10 à 15 fr.: anthémis, 15 à 35 fr.; réséda, 

 10 à 20 fr.; — jacinthes, fr. 05 à fr, 10 la douzaine; narcisses, fr. 15 à 

 fr. 30; anémones, fr. 20 à fr, 40; roses 1" choix, fr. 75 à 2 fr.; 2*^ choix, 

 fr. 20 à fr. 50; — mimosa, 1 à 3 fr. le kilog. 



