DES DENRÉES AGRICOLES (28 JANVIER 1893). 157 



VI. — Huiles et yi aines oléagineuses. — Tourteaux. 



Huiles de graines. — Les prix sont assez bien tenus à Paris, où l'on cote : huile 

 de colza disponible, 56 ffr. 50 les 100 kilog.; courant du mois, 60 à 56 fr. 75; 

 autres époques, 57 à 58 fr.; huile de lin, disponible, 46 fr. 50 à 47 fr.; livrable, 

 46 fr. 75 à 48 fr. — Sur les marchés des départements, les transactions sont peu 

 actives et les cours se maintiennent comme suit : Rouen, colza, 57 fr. 50 les 

 100 kilog.; lin, 47 fr. 25; Caen, colza, 52 fr. 50; Arras, colza de pays, 60 fr.; 

 étranger, 59 fr.; pavot à bouche, 70 fr.; huiles surfines, 126 fr.; Cambrai, colza, 

 55 à 60 fr.: œillette, 115 à 125 fr.; cameline, 55 à 60 fr.; lin, 55 à 60 fr.; Lille, 

 colza, 55 fr l'hectolitre; lin, 45 fr.; colza épurée, 61 fr. 



Graines oléagineuses. — A Paris, on vend : colza, 28 fr. à 28 fr. 50 les 100 ki- 

 log.; lin, 29 àsbfr. — Arras : œillette, 30 fr. 50 à 31 fr. 50; lin, 19 à 22 fr.; 

 cameline, 12 à 14 fr.; — à Douai, colza, 16 à 16 fr. 50; œillette, 31 à 31 h\ 25; 

 cameline, 8 à 13 fr.: lin, 23 fr.; - à Caen, colza, 17 fr. l'hectolitre. 



Tourteaux. — Cours de Marseille : lin, 17fr. les 100 kilog.; sésame blanc du 

 Levant, 12 fr. 50; de l'Inde, 11 fr. 50 à 1 1 fr. 75; Kurrachee ou Bombay, 12 fr.; 

 arachide décortiquée, 14 fr.; colza, 10 fr. £0; pavot blanc, 10 fr. 50; ravison, 9 fr.; 

 coton d'Alexandrie, 11 fr. 25; coprah, 12 à 14 fr.; arachide en coques, 7 à 8 fr.; 

 Niger, 9 fr.; ricin, 8 fr. 50. 



VII. — Vins. — Spiritueux. — Vinaigres. — Cidres. 



Vins. — Les affaires ont encore été languissantes pendant la dernière semaine. 

 Cependant des pourparlers ont été engagés dans certains vignobles. Le Midi a 

 très peu vendu ; on cote les Aramons premier choix, de 8 à 9 degrés, 16 à 18 fr. 

 l'hectolitre nu, pris à la propriété; les deuxièmes choix, 12 à 14 fr. ; les vins gris, 

 16 à 18 fr. — Les vins de Bordeaux de la nouvelle récolte ne se vendent pas 

 encore, on attend les soutirages de mars Quant à ceux de 1891, leur stock à la 

 propriété diminue sensiblement; des petits chais paysans du Bas Médoc pour- 

 raient obtenir 375 à 4 jO fi-. le tonneau. — Les prix restent fermes en Gascogne 

 comme suit : blanc piquepoui vieux et nouveau, 65 à 85 fr. la barrique de 

 300 litres; rouge nouveau, 90 à 105 fr.; vieux, 160 à 180 fr.; pacherin blanc de 

 Portets, 120 à 135 fr.; rouge vieux, 200 à 300 fr. — En Bourgogne, les grands 

 vins des environs de Nuits et ceux ce Pomard et de Volney valent 1,600 a 1,800 fr. 

 la queue de 456 litres; les meilleurs crus vont jusqu'à 2,000 et 2,500 fr. — 

 On cote les vins duBugey : plaine, 65 à 70 fr. les 220 litres; coteaux, 70 à 75 fr.; 

 ceux de Savoie : plaine, 55 à 60 fr. les 210 litres: coteaux, 60 à 70 fr. — Dans 

 le Dauphiné, les vins de plaine se vendent -ZH à 35 fr.; ceux de coteaux, 32à45fr. 

 — Dans la Basse Bourgogne, les prix varient de 45 à 60 fr. l'hectolitre chez le 

 vigneron 



Spiritueux. — Le marché des trois-six à .Paris est calme avec tendance à la 

 baisse. On cotait mardi dernier : disponible et livrable jusqu'en février, 46 fr. 50 

 à 46 fr. 75 ; mars-avril, 46 fr. 25 à 46 fr. 75; quatre mois de mai, 46 fr. 75. — 

 A Lille, l'alcool de betteraves disponible vaut 46 fr. 25; livraJjle, 46 fr. à 

 46 fr. 75. — A Bordeaux, les trois-six Nord se cotent 50 à 51 fr. — A Mar- 

 seille, 52 à 53 fr. — On voit peu d'achats dans les Charenles. — En Armagnac, 

 la fermeté des cours persiste, sans affaires. — En Auvergne, l'eau-de-vie de marc 

 . se vend régulièrement 90 fr. l'hectolitre; la mélangée, 70 à 75 fr.; la vieille est 

 offerte de 60 à 65 fr. 



Cidres. — Dans le canton de Lamballe, l'hectolitre de cidre nouveau pur jus 

 vaut 12 à 14 fr.; le cidre de débit, 6 à 7 fr.; à Avranche, on vend 12 à 15 fr. 

 l'hectolitre. 



Pommes à cidre. — En Bretagne, les pommes valent de 45 à 60 fr. les 

 1 OOÛ kilog.; à Saint-Lô, 3 fr. 40 à 3 fr. 50 l'heclolitre. 



Plants américains. — Cours de Blaye (Gironde) : greffes premier choix sur 

 Riparia. 200 fr, le mille : sur Solonis, 250 fr.; sur Jacquez, 180 fr.: — produc- 

 teurs directs racines de Jacquez, Herbemont, Gunningham et Othello, 60 fr, le 

 mille; boutures de 1 mètre, 40 fr ; Noha racines, 250 fr.; boutures, 150 fr.; — 

 portegreffes racines : Riparia, 60 fr. le mille; Solonis, 80 fr.; Jacquez, 50 fr.; 

 Vialla, 100 fr.; York, 70 fr.; boutures de 1 mètre : Riparia, 60 fr.; Solonis, 

 90 fr.; Jacquez, 30 fr,; Vialla, 100 fr.; York, 80 fr, 



VIII. — Sucres. — Mélasses. — Fécules. — Houblons 

 Sucres. — Affaires calmes et prix faibles sur tous les marchés, A la Bourse de 



